檸檬紅茶的2種做法步驟。
第一種:
1.腌制檸檬:將檸檬切片,0.5CM左右一片,放入器皿內(nèi),平鋪一層,鋪上厚厚的白糖,然后第二層,鋪白糖,以此類(lèi)推。最表層也要鋪上糖哦。
2.然后密封,放進(jìn)冰箱,冷藏。冷藏時(shí)間越久,泡出的茶越美味。冷藏半天左右。
3.半個(gè)檸檬用一個(gè)紅茶包,一個(gè)檸檬2,3個(gè)左右皆可,把紅茶泡好,放入腌制好的檸檬片,和檸檬汁(腌好后有很多汁,放入茶里味道更佳)
4.最后待涼,就可享用,也可以冷藏喝。酸酸甜甜,味道很棒。
小貼士
檸檬最好在茶泡好后,水還熱時(shí)放入,這樣檸檬味散發(fā)的更好。這個(gè)茶沒(méi)有檸檬酸的不能下咽的感覺(jué),也沒(méi)有紅茶的苦味。所以非常棒~(yú)
第二種:
1.最簡(jiǎn)單,將檸檬片與紅茶一齊放進(jìn)泡茶杯的紗濾中,沖開(kāi)水——話(huà)說(shuō)這辦法我都好意思寫(xiě)出來(lái),真佩服我自己。
口感:酸!基本我覺(jué)得紅茶味全被檸檬蓋住了。不推薦。
2.沸水分兩杯,一杯泡紅茶,一杯泡檸檬。
待紅茶水紅,檸檬水黃時(shí),兩邊水都溫和到可以入口的地步,摻一塊,比例自己掌握。我的經(jīng)驗(yàn),六四,七三時(shí)最好,檸檬的酸味太霸道了,人家又不愿意加白糖蜂蜜中和。人家要減肥。
口感:強(qiáng)過(guò)南波萬(wàn),適宜午后想補(bǔ)充兩片蘇打餅干時(shí)做配飲。
3.煮紅茶,煮開(kāi)后倒入泡茶杯,燜幾分鐘,等溫涼后,點(diǎn)上兩片檸檬。有條件的可以切新鮮檸檬,滴入檸檬汁。
(實(shí)習(xí)編輯:羅帆)
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