2017-10-17
糖尿病食譜：按照這個(gè)吃血糖控制更有效!
早餐：玉米面發(fā)糕（面粉35克、玉米面15克，酵母適量），胡蘿卜煎蛋（雞蛋1個(gè)、胡蘿卜50克、植物油5克），生菜紫菜湯（生菜100克、紫菜3克、植物油3克）
糖尿病友常聽(tīng)說(shuō)南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
核桃是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
早餐：玉米面發(fā)糕（面粉35克、玉米面15克，酵母適量），胡蘿卜煎蛋（雞蛋1個(gè)、胡蘿卜50克、植物油5克），生菜紫菜湯（生菜100克、紫菜3克、植物油3克）
許多糖尿病患者一邊看電視一邊嗑瓜子，以為吃瓜子等零食既不能算是吃飯又可以有一定的充饑效果，多吃一些也無(wú)妨。其實(shí)，堅(jiān)果類(lèi)在食物交換份中都?xì)w于油脂類(lèi)，它們進(jìn)入人體產(chǎn)生的能量較高，如果攝入過(guò)多對(duì)于糖尿病患者的治療是不利的。
豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。
谷雨過(guò)后，春天走向結(jié)束，夏天的特征逐漸明顯。降雨增多，氣溫快速升高。此時(shí)對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，飲食調(diào)理十分重要。夏天糖友容易食欲不振，而且夏季人體血糖水平相對(duì)較低，因此一些糖友就會(huì)控制不住要多吃些，給身體帶來(lái)傷害。那么，夏季糖尿病吃什么好呢？
薏米的降糖特點(diǎn)：維持胰島β細(xì)胞正常的胰島素分泌功能，調(diào)節(jié)血糖；延緩糖的吸收，調(diào)節(jié)餐后血糖；控制適宜體重等。
食物血糖生成指數(shù)(GI)的概念，用來(lái)衡量食物或膳食組成對(duì)人體血糖上升影響的程度。一般認(rèn)為，GI值小于55的為低GI食物，GI值大于70的為高GI食物，GI值在55—70之間的為中GI食物。
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