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糖尿病吃堅果要注意:吃什么?怎么吃?~

2017-10-17 來源:糖尿病家庭調養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:許多糖尿病患者一邊看電視一邊嗑瓜子,以為吃瓜子等零食既不能算是吃飯又可以有一定的充饑效果,多吃一些也無妨。其實,堅果類在食物交換份中都歸于油脂類,它們進入人體產生的能量較高,如果攝入過多對于糖尿病患者的治療是不利的。

   許多糖尿病患者一邊看電視一邊嗑瓜子,以為吃瓜子等零食既不能算是吃飯又可以有一定的充饑效果,多吃一些也無妨。其實,堅果類在食物交換份中都歸于油脂類,它們進入人體產生的能量較高,如果攝入過多對于糖尿病患者的治療是不利的。當然,堅果是類營養(yǎng)豐富的食品,除富含蛋白質和脂肪外,還含有維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維,對健康有益。推薦每周以攝入50g為宜。

 
  因此,糖尿病患者不要在飲食計劃之外隨意增加堅果類零食。如果要吃這類食物,可以將15g花生仁(15g核桃仁或30g瓜子)與烹調油互換,這樣才不會導致總能量攝入過多。
 
  堅果類的食物還有杏仁、松子、榛子、栗子、腰果、葵花子等。
 
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