講到任何有關(guān)「美」的一切，就絕對要請教日本人了，他們是傳說中既愛美又懂得保養(yǎng)的民族，任何一個小細節(jié)都不放過。這位來自日本的營養(yǎng)師同時也是資深美容顧問—伊達友美就開發(fā)出此款「美顏美體菜單」，一推出就大受日本網(wǎng)友好評、瞬間爆紅！而且兼顧健康、美麗和美味，對愛美女性是一大福音。

　　主廚推薦：高麗菜（卷心菜）與核桃仁色拉

　　材料1人份：高麗菜1顆、核桃5顆、橄欖油兩大勺，鹽、黑胡椒適量，白葡萄酒醋兩小勺，芥末1小勺。

　　制作方法：

　?。?）將高麗菜連心一起切成稍粗的絲、核桃適當搗碎。

　?。?）將其他材料A攪拌在一起做成色拉汁，淋在【步驟（1）高麗菜絲與核桃仁】上。

　　主廚推薦：蕃茄冬瓜紅豆湯

　　材料1人份：冬瓜1/10個、水300cc、顆粒狀清湯料1/2小勺、水煮紅豆兩大勺、西紅柿罐頭80cc、鹽、胡椒適量。

　　制作方法：

　?。?）將冬瓜（皮可削可不削）切成丁。在鍋中放入水、清湯料、冬瓜，煮10分鐘。

　?。?）冬瓜煮熟后再放入搗爛的西紅柿和水煮紅豆，煮到開一次鍋。

　?。?）用鹽和胡椒調(diào)味后即成。

　　注：冬瓜紅豆湯減肥功效一級棒：冬瓜紅豆湯可去除體內(nèi)油脂、調(diào)理腸胃，排毒養(yǎng)顏。其實健康和苗條是可以吃出來的，美味的冬瓜食譜更令人垂涎三尺，既能飽肚子又可減肥瘦身，是兩全齊美減肥食譜。

　　主廚推薦：蛋包飯（魩仔魚和凍豆腐）

　　材料1人份：凍豆腐1塊、魩仔魚兩大勺、雞蛋兩個、沾面汁1大勺、有機豆?jié){兩大勺、橄欖油適量、小魚干1小勺、荷蘭芹適量。

　　制作方法：

　?。?）將雞蛋、沾面汁、豆?jié){、魩仔魚、剁碎的凍豆腐放入調(diào)理盆中攪拌均勻。

　?。?）將橄欖油倒入平底鍋，以中火燒熱，將1倒入鍋中。

　?。?）整理成蛋包飯的形狀盛入盤中，表面撒上小魚干和荷蘭芹。

　　主廚推薦：味噌豆?jié){優(yōu)格泡菜

　　材料1人份：黃瓜1/2根、紅辣椒1/3個、芹菜1株、白蘿卜1/5根、味噌50克、豆?jié){優(yōu)格150cc、鹽1大勺。

　　制作方法：

　　（1）將黃瓜、紅辣椒、芹菜、白蘿卜統(tǒng)一切成相同大小的丁。

　　（2）將1放入調(diào)理盆，撒鹽后攪拌兩分鐘。將味噌和豆?jié){優(yōu)格攪拌在一起，倒入前面的蔬菜丁中泡約1個小時。

　　（3）泡1小時后不用過水沖即可直接食用。

　　主廚推薦：鮪魚（金槍魚）蓋飯

　　材料1人份：鮪魚瘦肉（生魚片用、切片）100克、材料A（醬油1大勺、料酒1/2大勺、炒白芝麻1小勺），白蘿卜2.5cm、酪梨1/4個、檸檬汁少許、烤海苔1枚、生姜泥、芥末醬適量、熱米飯1碗。

　　制作方法：

　?。?）切好鮪魚，將A放入調(diào)理盆中，加入鮪魚后放置10～20分鐘，做好預(yù)先調(diào)味。

　?。?）將白蘿卜切絲，過水后去掉多余水分。酪梨切成1公分厚的半月形，淋上檸檬汁。

　　（3）盛好飯，撕碎海苔撒在飯上，再放上白蘿卜、鮪魚、酪梨，最后加上生姜和芥末。

　　主廚推薦：紅薯雜燴湯

　　材料1人份：豬腿切片肉20克、紅薯1/5根、胡蘿卜1/10根、洋蔥1/5個、水200cc、味噌1大勺、海帶粉末1/2小勺、碎生姜1/2小勺、木綿豆腐1/5塊、長蔥、菜籽油適量。

　　制作方法：

　　（1）將豬肉、紅薯、胡蘿卜、洋蔥切成方便食用的大小。將菜籽油倒入鍋中，待油熱后炒豬肉，肉色發(fā)生變化后陸續(xù)放入地瓜、胡蘿卜、洋蔥，快速炒一下。

　　（2）加水煮開，蔬菜熟后，先關(guān)一下火，加入味噌、海帶粉末、碎生姜進行調(diào)味。

　?。?）將木綿豆腐用手捏碎放入鍋中，煮開后盛入盤中，點綴一些白蔥絲。

　　主廚推薦：豆?jié){土豆?jié)鉁?/strong>