2017-12-10
【糖尿病五百問 專家來解答】糖尿病病人喝牛奶有什么好處？
牛奶是非常適合于糖尿病病人飲用的一種食品，含有大量的水分，豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，以及適量的脂肪，能給糖尿病病人提供多種營養(yǎng)成分，但對血糖、血脂影響又不大。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
在平時利用食療法治療高血糖時，還要注意一些禁忌的食物。1如牛奶、酸奶。糖尿病是由于吃肉、牛奶、高脂肪造成的，喝牛奶，血壓、血脂、血糖永遠也不能降不來。 還有就是切忌辣椒、冷飲等
核桃是一種常見的堅果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
牛奶是非常適合于糖尿病病人飲用的一種食品，含有大量的水分，豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，以及適量的脂肪，能給糖尿病病人提供多種營養(yǎng)成分，但對血糖、血脂影響又不大。
有的糖尿病病人有一種誤解，他們認為多飲多尿是糖尿病的主要癥狀之一，而多尿又是由于多飲所造成的，所以為了控制好糖尿病，在拄制飲食的同時，也應該控制飲水。這種看法是不對的，這樣做是有害于健康的。
現(xiàn)在人們的生活水平提高了，原來解渴只是喝水，頂多喝點兒茶就行了，現(xiàn)在商店里五花八門能喝的東西那么多，真是誘人，糖尿病病人能嘗嘗嗎？這主要要看這些飲料中含糖量如何。含糖飲料對糖尿病病人來說肯定是不適宜的，會造成血糖升高或體重增加。無糖飲料，如礦泉水當然可以喝。下面我們談談這些可喝之物
有人說，糖尿病病人這個不能動，那個不能多吃，吃點花生、瓜子總可以了吧。這些食物能解饞，糖分不多，對血糖影響不大，所含的脂肪又是不飽和脂肪酸，可以隨便吃了吧？這種看法有些道理，但還是不夠全面、正確。
海產(chǎn)品包括海魚、蝦蟹、貝類和海藻等品種。前3種是動物類海產(chǎn)品，這些食物很好吃，營養(yǎng)豐富，能提供給人大量的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪和豐富的膳食纖維，又含有大量人體所必需的微量元素，特別是碘等類元素，所以說是海產(chǎn)品一種很好的食品，糖尿病病人吃一些動物類海產(chǎn)品是有利無害的。
蛋類是一種營養(yǎng)十分豐富的食品，您想，一個雞蛋就能為孵出一只小雞提供全部物質(zhì)和能量，其營養(yǎng)成分不可謂不高了，而且蛋類含豐富的、容易吸收的蛋白質(zhì)，大量的微量元素，吃一個雞蛋比吃同樣量的糧食要經(jīng)餓得多，所以無論是作為主餐、副食，還是作為加餐食用，都是一種良好的食品。
肉類是人體蛋白質(zhì)的主要來源之一，含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，與植物提供的蛋向質(zhì)相比，動物蛋白更接近于人體蛋白質(zhì)，更容易被人體消化、吸收和利用，而且肉食中含必需氨基酸、維生素和微量元素也比較豐富。
由于胰島素分泌的相對或者絕對不足，蛋白質(zhì)的消耗增加，合成減少，糖尿病病人的蛋白質(zhì)需要量大于正常人，所以每天蛋白質(zhì)攝人量至少不應低于正常人。
現(xiàn)代人往往對膽固醇談虎色變，以為它是有百害無物一利的東西，實際上這是一種偏見。膽固醇過高是有促進動脈硬化，增加糖尿病病人心、腦、下肢血管并發(fā)癥的危險，但它同時也是人體必不可少的營養(yǎng)成分之一。
脂肪攝入不只有量的問題，質(zhì)的問題也很重要。動物脂肪中飽和脂肪酸含量較高，有比較明顯的造成血脂紊亂、增加體重的作用。不同動物脂肪中飽和脂肪酸的比例有所不同，其中豬、牛、羊油中飽和脂肪酸的含量更高，雞、鴨脂肪中飽和脂肪酸含量次之，不飽和脂肪酸含量較高，而魚油中飽和脂肪酸含量較少，不飽和脂肪酸尤其是多不飽和脂肪酸含量豐富。
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