2018-05-22
魔芋膳食纖維對糖尿病的好處有那些？
魔芋又稱蒟蒻（jǔruò），其主要成分為葡甘露聚糖，這種物質(zhì)屬可溶性多糖類，從營養(yǎng)學(xué)的角度看，是一種理想的可溶性膳食纖維。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
核桃是一種常見的堅果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
魔芋又稱蒟蒻（jǔruò），其主要成分為葡甘露聚糖，這種物質(zhì)屬可溶性多糖類，從營養(yǎng)學(xué)的角度看，是一種理想的可溶性膳食纖維。
我們都喜歡藥食同源的食品。每天吃足夠的蔬果，可以降低罹患慢性病的風(fēng)險。理由之一是，這些食物富含植物營養(yǎng)素，所以非常有效。
很多糖友覺得飲食越素越好，印象中蔬菜都是素食，那么經(jīng)常被提醒要多吃蔬菜，想當然的以為是應(yīng)該多吃素食，崇尚素食主義。那么真的是越素越好嗎?
現(xiàn)實生活中，很多人認為只有甜味食物才升高血糖，不甜的食物含糖量低，可以放心食用。事實上，并不是這個樣子的。很多不甜的食物依舊含糖量較高，糖尿病患者一定要注意適量食用。今天就來說說那些不甜，但是含糖量很高的食物。
大部分水果的血糖反應(yīng)并沒有我們想象的那么高。同時，流行病學(xué)研究也沒有發(fā)現(xiàn)吃水果會增加糖尿病的風(fēng)險。所以如果吃的量合理，吃水果并不妨礙控制餐后血糖。
隨著人們健康素養(yǎng)的提高，越來越多的人意識到吃粗糧的好處。粗糧的營養(yǎng)價值高，而且富含膳食纖維，更有人說，吃粗糧可以降血糖。那么，這種說法是不是真的呢？糖尿病患者是不是可以多多吃粗糧就好了呢？
得了糖尿病難道就從此與甜食無緣了嗎？許多糖尿病人不免心生遺憾。的確，許多可口的點心、小吃、零食、水果等大多含有大量的單糖或雙糖，進食后能快速被腸道吸收而容易出現(xiàn)血糖高峰，因此不主張大量進食。那么，糖尿病患者能否適量地享受一下甜食呢？其實，把握好以下幾個原則和小技巧，糖尿病患者也能安心吃甜食。
糖尿病患者各種肉都能吃，但是從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)是否富含不飽和脂肪酸的角度來看，魚肉好于雞、鴨、鵝肉，雞、鴨、鵝肉又比豬、牛、羊肉強。
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