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飲食過于油膩會(huì)性格暴躁 你是哪種食物性格?

2015-05-09 來源:健客網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:美國“嗅覺味覺治療與研究基金會(huì)”負(fù)責(zé)人、《你是哪種食物性格》一書的作者亞倫?赫希博士,針對人們選擇的食物與性格的關(guān)系,進(jìn)行了25年的研究,試圖為我們揭開其中的奧秘。

  飲食過于油膩會(huì)讓你性格暴躁

  吃得太油膩,會(huì)讓人變得暴躁,而碳水化合物攝入過少,則會(huì)使人情緒低落。研究人員對數(shù)百名參試者進(jìn)行了長達(dá)1年的跟蹤調(diào)查。其中一組人員食用高脂肪低碳水化合物飲食,另一組則用多碳水化合物低脂肪飲食。參試者每個(gè)月見1次營養(yǎng)師,以確保他們堅(jiān)持某種飲食模式。

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  研究人員在研究剛開始、8周后、24周后及一年后分別對參試者的抑郁焦慮、憤怒及疲勞等情緒變化進(jìn)行全過程跟蹤記錄。結(jié)果發(fā)現(xiàn),雖然參試者攝入熱量一樣,但情緒差別卻很大。吃得油膩的人更容易發(fā)脾氣、憤怒以及焦慮。研究人員解釋,油膩的食物會(huì)影響大腦中某些化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生,從而使人情緒不穩(wěn)定。而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂激素的產(chǎn)生,讓人情緒穩(wěn)定與樂觀。

  研究者同時(shí)發(fā)現(xiàn),少吃油膩的食物,保持碳水化合物的入,有利于減輕體重,減肥(減肥食品)效果也更持久。

  你是哪種食物性格?

  每個(gè)人都有心愛的食物,從某種意義上說,飲食偏好還能反映出人們的性格特點(diǎn)。美國“嗅覺味覺治療與研究基金會(huì)”負(fù)責(zé)人、《你是哪種食物性格》一書的作者亞倫·赫希博士,針對人們選擇的食物與性格的關(guān)系,進(jìn)行了25年的研究,試圖為我們揭開其中的奧秘。

  你最喜歡下面的哪種口味?

  A、愛吃咸

  B、愛吃巧克力、蛋糕等甜食

  C、愛吃辣

  D、愛吃火鍋、燒烤等肉類食物

  E、愛吃又甜又咸、甜中帶苦等“另類”食物

  F、素食主義者

  選A:愛吃咸的人通常性格也比較外向、隨和,生活中他們喜歡隨大流,不會(huì)輕易出頭或刁難他人。

  選B:偏愛巧克力、蛋糕等甜食,這樣的食物能促進(jìn)大腦“快樂荷爾蒙”的分泌,因此,生活中他們也通常樂觀積極,做起事來隨心所欲,很少給自己留下什么遺憾。

  選C:辣是一種與眾不同的味覺感受,研究發(fā)現(xiàn),辛辣食物所導(dǎo)致的血壓升高、心律加快等現(xiàn)象會(huì)使人上癮。愛吃辣的人通常帶著一股痛快勁兒,做事往往迅速果斷。雖然為人熱情,但脾氣卻比較火爆,常想到什么就說什么,堅(jiān)持自己的想法。

  選D:愛吃火鍋、燒烤等肉類食物的人則通常比較活躍,與不同的人都能交談甚歡,在人際圈中總能讓自己引人矚目。

  選E:愛吃又甜又咸、甜中帶苦等“另類”口味的人則一般性格內(nèi)向,他們喜歡獨(dú)來獨(dú)往,思維非??b密,深藏不露,看上去有些冷漠孤傲,不好接觸。

  選F:素食主義者多數(shù)性格內(nèi)斂,喜靜不喜動(dòng)。喧囂的人際圈子會(huì)讓他們感覺不自在。

 

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