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您好，不建議吃過多油膩食物。1、油膩的食物吃多了會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，而且油膩的食物中多含有會加重肝臟負(fù)擔(dān)和致癌的物質(zhì)，是乙肝大三陽患者應(yīng)當(dāng)避免攝入過多油膩食品。2、長期吃油膩食物，會導(dǎo)致過剩的脂肪沉積于肝臟，加重肝臟負(fù)擔(dān)，容易形成脂肪肝，可致肝功遷延不愈。3、因為長期吃油膩煎炸之品，容易形成脂肪在人體內(nèi)的堆積，使患者體重劇增，出現(xiàn)肥胖、氣虛、瘀滯癥狀。4、油膩食品一般都要經(jīng)過油炸處理，煎炸斷裂的脂肪鏈可產(chǎn)生致癌的化學(xué)物質(zhì)，最終導(dǎo)致肝硬變，甚至向肝癌過渡（乙肝大三陽發(fā)展為肝癌的幾率有多大）。所以建議您少吃點油膩食品，多吃些綠色蔬菜、菌類食品、谷類等，最好飲食清淡一點。