你在減肥嗎？

　　走，一起去吃蔬菜水果

　　多吃蔬菜水果就能讓體重減少？

　　NO!NO!NO!

　　誤區(qū)：多吃蔬菜水果讓體重減少

　　很多人認為蔬菜和水果不含脂肪，含有很多水分，即使大量食用也不會長胖，這其實是一個誤區(qū)。在最新的一項實驗中，研究人員招募了超過1200個減肥者，在增加了他們的水果和蔬菜攝入量后，觀察和記錄他們的體重變化。經(jīng)過一段時間的試驗后，實驗數(shù)據(jù)表明：攝入再多的水果和蔬菜都無法讓進食者的體重下降。也就是說，用多吃蔬菜和水果來減肥的方法是錯誤的?？吹竭@里，相信一直在吃水果蔬菜減肥的妹紙玻璃心碎了一地。

　　長期用水果和蔬菜代替原本的主食還可能會導致營養(yǎng)不良。多吃水果和蔬菜的確有益健康，這一點是不需要懷疑的，然而卻并沒有任何一項研究告訴人們該吃多少。雖然水果蔬菜的熱量比一般的食物低，但我們要清楚，只要你吃進去的食物都是含有熱量的，吃很多低卡路里的食物跟吃一些的高卡路里的食物，這兩者的熱量是相當?shù)摹?/p>

　　還有這樣一種情況，再加工水果的熱量和等量高脂肪食物的熱量是一樣多的，甚至更多，比如榴蓮干的熱量427大卡(每100克)，而牛肉是125大卡(每100克)，還有葡萄干、草莓干等等，因為它們可能添加了大量的糖等等之類的添加劑，這些都是高熱量的。

　　吃水果和蔬菜沙拉時，添加的調(diào)料熱量高，沙拉醬熱量大約是724大卡(每100克)，而紅燒五花肉是565大卡（100克），因此這不利于減肥。另外，晚上吃水果也會阻礙減肥。水果含有糖分，會使得胰島素分泌增加，從而促使碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)儲存。

　　在減肥期間只適度地吃一種食物，因為整體上攝取的熱量變少了，體重的確會減輕。但是由于營養(yǎng)攝入單一且不均衡，又可能引發(fā)健康問題，如脫發(fā)、臉色蒼白等。而且一旦恢復以往的飲食習慣，體重會加速反彈。因此，只吃一種食物雖然使體重在短時間內(nèi)減輕，不利于身體健康，不值得提倡。

　　雖然水果和蔬菜對人體健康非常有益，我們鼓勵人們在生活中更多的攝入它們。但是，如果你想減肥，那么你在攝入大量的水果和蔬菜的同時，也必須控制其他食物的攝入量，保證你的卡路里攝入量不會超標，從而達到減肥的目的。

　　健康減肥的三個小建議

　　吃沒有沙拉醬的水果蔬菜拼盤

　　可以用蘋果、梨、草莓等等這些富含各類合成物和多元酚水果取代使人發(fā)胖的甜點搭配適度的西蘭花、土豆，玉米做成拼盤，這樣會提升沒有了沙拉醬后的口感，而且熱量低了好多哦。

　　科學、健康、平衡飲食

　　按照平衡膳食寶塔，根據(jù)自身需求科學攝入營養(yǎng)，減肥期間堅決不吃煎炸食物，用魚肉代替豬肉牛肉等等，不挑食，經(jīng)常替換食材。

　　把吃進來的能量通過運動消耗出去

　　僅僅依賴節(jié)食減肥是不可靠的，要把攝入的熱量通過運動在原來的基礎上消耗更多才能達到減肥的目的。形成運動的習慣，每天有氧運動半個小時以上，脂肪才開始燃燒哦。