糖尿病友常聽(tīng)說(shuō)南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
核桃是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果類食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
豆類食品是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)食品，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體因糖原異生而消耗的蛋白質(zhì)，并防止負(fù)氮平衡，對(duì)健康有益。
飲食治療是糖尿病的基礎(chǔ)治療方法之一，但若烹飪時(shí)采用“煎炒炸”方式，卻因?yàn)楦哂?、高脂、高熱量而成為阻礙糖尿病患者飲食治療的弊端。
很多人喜歡用味精、雞精等給菜提鮮，其實(shí)有些天然食材也可提鮮。在日本，幾乎每個(gè)家庭都會(huì)自己煮制高湯，作調(diào)味料，營(yíng)養(yǎng)十足又不必加人工調(diào)味品。
糖尿病患者除了應(yīng)當(dāng)注重三大能量營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入外，還應(yīng)注意礦物質(zhì)、維生素、植物化學(xué)物質(zhì)和膳食纖維的攝入，以減少出現(xiàn)并發(fā)癥
有糖尿病患者愛(ài)自己琢磨著吃，有人試著在蒸米飯的時(shí)候添加一些橄欖油，吃完后測(cè)血糖好像沒(méi)有大的波動(dòng)，于是就推斷橄欖油可能延緩了米飯的升糖指數(shù)。
在很多人看來(lái)，一旦患上糖尿病，就意味著與美食絕緣。很多糖友發(fā)現(xiàn)患病之后，也暗自下定決心，哪怕餓著肚子不吃飯，也要把血糖降下來(lái)。
不少水果的含糖量并不少，含糖量占比在10%以上的水果糖尿病人日常就需要多加注意了，例如香蕉、石榴、柚子、蘋(píng)果、雪梨等含糖量都介乎于10%~20%之間。
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