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防便秘:菜葉做皮蒸包子 [糖尿病飲食]

2017-10-10 來源: 糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:吃肉較多的人,比較容易便秘,所以我們建議肉和白菜一起搭配來吃,不妨試試用白菜葉做皮蒸包子。

   吃肉較多的人,比較容易便秘,所以我們建議肉和白菜一起搭配來吃,不妨試試用白菜葉做皮蒸包子。

 
  白菜中植物纖維高達90%,肉類的蛋白質(zhì)被吸收后,其碎渣在這些植物纖維的幫助下可順利排出體外。
 
  首先,要選擇葉大幫薄的大白菜,去掉大部分菜幫,把白菜葉用沸水稍微焯一下,瀝干后平鋪在干凈的桌面上,盡量選擇完整而大塊的菜葉。
 
  然后,按照自己的口味和肉餡,可在肉餡里面加上一些其他蔬菜、切碎的豆制品、香菇、木耳等,這樣動物蛋白和植物蛋白就齊全了。再在里面加上一些蔥和姜來調(diào)味,同時加一些醬油、鹽。和好了餡以后,把肉餡包在白菜里。
 
  包好后就可以開始上屜蒸了,大約蒸15分鐘,外面的白菜變色了,里面的肉也熟了,這時候就可以盛出來了。
 
  這道菜可熱吃,也可晾晾吃,其最大的特點就在于,蒸菜最大程度地保持了菜中的營養(yǎng),而且葷素搭配非常健康。
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