2017-11-20
糖尿病竟然跟常吃米飯有關(guān)？這樣吃就不怕血糖升高啦
國家疾控中心2013年的數(shù)據(jù)顯示，我國糖尿病患者已經(jīng)突破1億人。有人說，中國這么多糖尿病患者，是因?yàn)榘酌罪埑远嗔?。白米飯的主要成分是碳水化合物，說白了就是糖，糖吃多了肯定壞事……這種說法有沒有道理呢？今天就請食品營養(yǎng)專家范志紅老師來給大家分析分析。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細(xì)胞老化。
核桃是一種常見的堅(jiān)果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
國家疾控中心2013年的數(shù)據(jù)顯示，我國糖尿病患者已經(jīng)突破1億人。有人說，中國這么多糖尿病患者，是因?yàn)榘酌罪埑远嗔?。白米飯的主要成分是碳水化合物，說白了就是糖，糖吃多了肯定壞事……這種說法有沒有道理呢？今天就請食品營養(yǎng)專家范志紅老師來給大家分析分析。
最近，我國的營養(yǎng)學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu)——中國營養(yǎng)學(xué)會，歷經(jīng)2年的苦心編寫，終于發(fā)布了中國人自己的《糖尿病膳食指南》。《指南》針對2型糖尿病患者，提出了很多實(shí)用的飲食建議。其中有一條就提到：定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽；注意進(jìn)餐順序?？梢姡燥垥r(shí)間、進(jìn)食順序和血糖控制息息相關(guān)。那具體要怎么做呢？
多吃蔬菜，有助于糖友們平穩(wěn)血糖。但是，蔬菜的品種那么多，我們應(yīng)該怎么選呢？其實(shí)很簡單，記住5個字就夠了：「根深大豆粗」。
對于糖尿病人的飲食，原則只有一個：控制總量，營養(yǎng)均衡。糖尿病醫(yī)生為了方便大家記憶和操作，把這個總原則，拆成5個「一點(diǎn)兒」
每次去醫(yī)院，醫(yī)生總是會告誡糖友們：「米飯少吃點(diǎn)，吃多了容易升糖」?？墒敲罪堄质俏覀冎袊俗類鄢缘闹魇?，這「管住嘴」可真是痛苦呀！其實(shí)，在控制米飯總量的情況下，有技巧地吃米飯可以減少對血糖的影響。
每次去醫(yī)院，醫(yī)生總是會告誡糖友們：「米飯少吃點(diǎn)，吃多了容易升糖」?？墒敲罪堄质俏覀冎袊俗類鄢缘闹魇常@「管住嘴」可真是痛苦呀！其實(shí)，在控制米飯總量的情況下，有技巧地吃米飯可以減少對血糖的影響。
晚飯后，和隔壁小區(qū)的伙伴們跳一跳廣場舞是許多糖友們「邁開腿」的選擇。跳完舞回到家，看見擺在茶幾上的小蛋糕、半包餅干，大家可能會隱約覺得肚子有點(diǎn)餓。想吃點(diǎn)小零食，卻害怕吃了之后會影響血糖。那么，該怎么辦呢？
糖友們經(jīng)常會遇到這樣的情況：測出來餐后血糖偏高，醫(yī)生交待要少吃一點(diǎn)?？墒巧俪砸稽c(diǎn)又容易餓，一旦餓了就更容易多吃。那怎么才能做到既吃飽，又可以控制好餐后血糖呢？今天我們就來介紹一位控糖魔法師，魔芋。
我們生活中常見的豆制品，品種多、味道美，是非常受歡迎的傳統(tǒng)食物。而且，豆制品中富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、不飽和脂肪酸、鈣和大豆異黃酮。對于糖友們來說，經(jīng)常食用豆制品，好處有很多。
糖友們都知道，對于糖尿病的病情控制，很關(guān)鍵的一點(diǎn)是血糖水平。所以，糖尿病人最需要注意的是那些對血糖影響比較大的食物。不推薦糖尿病患者吃甜食，通常是因?yàn)樘峁┨鹞兜摹柑恰谷菀滓鹧堑纳仙?。其?shí)，并不是所有甜味物質(zhì)都容易引起血糖的上升。
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