但是,吃豆腐減肥也要注意不能食用過量,豆腐吃吃多了對人的身體也好害處。
第一,豆腐含有極為豐富的蛋白質(zhì),如果一次吃太多豆腐,會阻礙人體對鐵的吸收,而且還會引起食性蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。此外,攝入人體五臟蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝,大部分變成了含氮的廢物,最后由腎臟排出體外。如果豆腐吃多了,就會加重腎臟的負擔。
第二,豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸。蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)換為半胱氨酸。半胱氨酸會損害動脈血管壁的內(nèi)皮細胞,導致膽固醇和甘油三酸沉積于動脈壁上,使動脈過硬化。
豆腐雖然有減肥的效果,但是也要注意攝入的量,避免因過食豆腐而損害我們的健康。
(實習編輯:莫韻常)
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