有了這篇文章就知道吃什么水果了?【糖尿病飲食】
說起甜的食物,一直是糖友心中永遠(yuǎn)的痛,其中就包括水果。很多糖友知道,糖尿病是沒有絕對(duì)的飲食禁忌,但,即便是無糖食品吃多了血糖照樣躥升。而水果如果把握正確的種類和量,血糖照樣穩(wěn)定。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖?真的假的?
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素,是一種天然的抗氧化劑,能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
核桃是一種常見的堅(jiān)果類食物,剝開它的硬殼,會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦,根據(jù)以形補(bǔ)形的道理,核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物,深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營養(yǎng),它能夠控制血糖,糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
說起甜的食物,一直是糖友心中永遠(yuǎn)的痛,其中就包括水果。很多糖友知道,糖尿病是沒有絕對(duì)的飲食禁忌,但,即便是無糖食品吃多了血糖照樣躥升。而水果如果把握正確的種類和量,血糖照樣穩(wěn)定。
飲食控制是糖尿病防治的基礎(chǔ),其實(shí)對(duì)于糖尿病人,專家會(huì)告訴你沒有絕對(duì)的飲食禁忌,但一定不能多吃,而且不能超過自己的熱量。但是這么多食物,哪些食物特別適合糖尿病人呢?糖尿病專家為糖友梳理了20種降糖食物。
我國的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),烹調(diào)方法也多種多樣??偟膩砜矗m合糖尿病患者的烹調(diào)方法大致有以下10種
午餐組合26(熱量760kcal)番茄雞丁(雞丁50克,冬筍75克,植物油10克,雞蛋清20克,水淀粉16克,番茄醬20克)
玉米所含的葉黃素和玉米黃素能預(yù)防糖尿病引發(fā)的眼部并發(fā)癥,如白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病變等。
糖尿病患者的飲食原則是:在規(guī)定的熱量范圍內(nèi),達(dá)到營養(yǎng)平衡。具體說來,就是要控制總熱量、合理配餐、科學(xué)安排餐飲、多食含膳食纖維的食物、口味清淡、水果適時(shí)適量、少飲酒不吸煙等。
大豆可促進(jìn)糖類代謝,提高胰島素的敏感性,降低血中葡萄糖濃度,進(jìn)而達(dá)到穩(wěn)定血糖的作用。并有效預(yù)防糖尿病并發(fā)高血脂。