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【糖尿病食譜】糖尿病宜食食材-五谷雜糧類(宜食食材一)

2017-10-15 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:玉米所含的葉黃素和玉米黃素能預(yù)防糖尿病引發(fā)的眼部并發(fā)癥,如白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病變等。

   玉米

 
  玉米所含的葉黃素和玉米黃素能預(yù)防糖尿病引發(fā)的眼部并發(fā)癥,如白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病變等。
 
  玉米+橘子:有利于維生素的吸收
 
  玉米+田螺:容易中毒
 
  推薦食譜:玉米雞翅排骨湯
 
  專家貼心說
 
  雖然玉米含有降糖的有效成分,但同時也含有大量的淀粉,過量食用會導(dǎo)致血糖不穩(wěn)定,因此不宜過量食用。
 
  小米
 
  小米中的膳食纖維含量比大米要高,相對來說不易引起血糖迅速升高,適合糖尿病患者代部分主食食用。
 
  小米+大豆:有效補充賴氨酸
 
  小米+杏仁:容易導(dǎo)致嘔吐和腹瀉
 
  推薦食譜:胡蘿卜小米粥
 
  專家貼心說
 
  小米所含的氨基酸中缺乏賴氨酸,故宜與富含賴氨酸的大豆,肉類食物一起食用。氣滯者忌吃小米,體質(zhì)虛寒者宜少食小米。
 
  薏米
 
  多吃薏米可起到擴張血管和降血糖的作用,是高血壓和糖尿病患者的理想食品。
 
  薏米+冬瓜:具有解暑利濕的作用
 
  薏米+銀耳:滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津
 
  推薦食譜:芹菜薏米湯
 
  專家貼心說
 
  薏米性寒,體質(zhì)虛寒者不適宜長期服用,妊娠糖尿病患者要避免食用。薏米所含的糖類黏性較高,過量食用會妨礙消化。
 
  黑米
 
  黑米中所含的多種維生素及膳食纖維能夠有效控制體重,穩(wěn)定血糖。
 
  黑米+紅小豆:有效減低高血壓的發(fā)病率
 
  黑米+牛奶:有效增強糖尿病患者的體質(zhì)
 
  推薦食譜:雙黑粥(黑米、黑豆)
 
  專家貼心說
 
  黑米如果不煮爛,不僅大多數(shù)營養(yǎng)成分沒有分解出來,而且多食易引起急性胃腸炎,消化能力弱者慎食?;鹗嵩镎卟灰耸秤煤诿?。
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