糖尿病人節(jié)日美餐要方及出行提示
節(jié)日里,宴席上豐盛的膳食對糖尿病病情控制十分不利。所以,糖尿病患者飲食必須控制總熱量,一般以低熱量、低脂肪、低糖、高纖維膳食為主。面對宴席上的“四高”食品可以像蜻蜓點水一樣多樣化地品嘗一點,選擇性地少吃一些。這樣既飽了口福,也不至于超量。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖?真的假的?
在平時利用食療法治療高血糖時,還要注意一些禁忌的食物。1如牛奶、酸奶。糖尿病是由于吃肉、牛奶、高脂肪造成的,喝牛奶,血壓、血脂、血糖永遠也不能降不來。 還有就是切忌辣椒、冷飲等
核桃是一種常見的堅果類食物,剝開它的硬殼,會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦,根據(jù)以形補形的道理,核桃作為一種很古老的補腦食物,深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng),它能夠控制血糖,糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
節(jié)日里,宴席上豐盛的膳食對糖尿病病情控制十分不利。所以,糖尿病患者飲食必須控制總熱量,一般以低熱量、低脂肪、低糖、高纖維膳食為主。面對宴席上的“四高”食品可以像蜻蜓點水一樣多樣化地品嘗一點,選擇性地少吃一些。這樣既飽了口福,也不至于超量。
對糖尿病病友來說,堅果中的不飽和脂肪酸及其它營養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡,可以降低發(fā)生2型糖尿病的危險,調(diào)節(jié)血脂,提高視力,是天然的保健品。
雖然素食對人體也有許多好處,但是長期素食就有可能導致營養(yǎng)的不均衡,而不利于糖尿病的控制。本書對于“吃素”的患者有具體的原則和食譜,指導他們?nèi)绾伪WC營養(yǎng)需要。
茶類飲品對糖尿病病友有著特殊的作用,因為茶葉中包含多種化合物,如蛋白質(zhì)、茶多酚、生物堿、氨基酸、礦物質(zhì)等,對防治糖尿病引起的心、腦、腎、眼底及皮膚等慢性病有著重要的作用,可迅速改善口干、口渴、尿頻、肢體腫脹、視物模糊、體乏無力等癥狀。
高脂肪膳食不僅會增加體重而且會降低體內(nèi)胰島素敏感性升高血糖還會誘發(fā)高血脂、心腦血管疾病所以糖尿病患者要少吃葷和油炸食品。最好選擇蒸、煮、燉、氽、拌、鹵加工的食品。
豬、牛、羊、雞、鴨、魚……可食用的肉類多種多樣,哪些最適合糖尿病人食用呢?編輯特意盤點了最適合糖尿病人食用的肉肉,分別是牛肉、兔肉、鴨肉、黃鱔、金槍魚。
糖友的飲食必須控制總熱量,一般以低熱量、低脂肪、低糖和高膳食纖維為主。面對宴席上的“四高”食物要少吃多嘗,以免一吃就超量。要像蜻蜓點水一樣多樣化的品嘗一點,選擇新的少吃一點。這樣即飽了口服,也不至于超量。
一般糖尿病患者每日脂肪攝入總量在50~60克,消瘦型糖尿病患者可適量增加,在烹調(diào)時最好選用植物油,避免攝入含膽固醇過高的食物,如魚子、肥肉、動物肝臟、腦髓等。