近年來(lái)老年癡呆的發(fā)病率越來(lái)越高，人們也總是恐懼自己患有老年癡呆怎么辦，也不希望自己家的老人患有老年癡呆，老年癡呆患者是可以從飲食上面調(diào)理的，下面就為大家介紹一些老年癡呆的飲食。

　　銀耳瘦肉米粥

　　組成：銀耳20克，瘦肉50克，粳米50克。

　　用法：銀耳洗凈備用，豬瘦肉洗凈，切成絲狀。銀耳、肉絲同置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開(kāi)3分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。

　　功效：滋陰補(bǔ)虛。

　　主治：老年癡呆，屬腎精虧虛型，足下熱痛，耳鳴耳聾，腰膝酸軟盜汗者。

　　杞子炒肉絲

　　組成：杞子20克，豬瘦肉50克。

　　用法：杞子洗凈備用，豬瘦肉洗凈，切成絲狀。起油鍋，杞子、肉絲同炒，加黃酒。食鹽、味精，調(diào)味后即可食用。

　　功效：滋陰益腎。

　　主治：老年癡呆，屬腎精虧虛型，耳聾耳鳴，五心煩熱、腰膝酸軟者。

　　山藥燉乳鴿

　　組成：山藥20克，杞子20克，乳鴿1只。

　　用法：山藥洗凈，切成片，杞子洗凈，乳鴿活殺，去毛去內(nèi)臟，切成小塊。山藥、杞子、乳鴿同置鍋中，加黃酒、蔥、姜，隔水清燉30分鐘，分次食用。

　　功效：補(bǔ)腎益精。

　　主治：老年癡呆，屬腎精虧虛型，足下熱痛，耳鳴耳聾、頭暈乏力，盜汗，口干者

　　松子仁米粥

　　組成：松子仁20克，粳米50克。

　　用法：松子去殼留仁，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開(kāi)3分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。

　　功效：滋補(bǔ)肝腎。

　　主治：老年癡呆，屬腎精虧虛型，足底發(fā)熱，耳鳴耳聾，盜汗口苦者。

　　上面為大家介紹的就是老年癡呆的一些飲食調(diào)理的方法，希望老年癡呆患者的的家人對(duì)待老人能夠多一些的耐心，也希望患者能夠多加配合治療，能夠早日康復(fù)。

（實(shí)習(xí)編輯：潘熾彬）