蔬菜類

　　綠葉蔬菜

　　綠葉蔬菜顧名思義就是有葉子的蔬菜，我們生活中常見的菠菜、甘藍(lán)、生菜、芥蘭等等都是。讓它們變成減肥“圣品”的要素有這些：低碳水化合物、低脂肪、高植物纖維。

　　多吃蔬菜，大家都是從小聽到大~長大了越發(fā)覺得簡直是至理名言。事實(shí)也是它們能夠大大豐豐富每一餐的層次，卻幾乎不會(huì)增加額外的卡路里攝入，無數(shù)的研究表明，飲食的能量密度越低，總體攝入的能量也就越低。

　　綠葉蔬菜同時(shí)也有超級(jí)高的營養(yǎng)價(jià)值，又包含了各種各樣的維生素，礦物質(zhì)和抗氧化物。幫助減肥的鈣質(zhì)也是各種充足~

　　十字花科蔬菜

　　名字聽起來高大上了一點(diǎn)，其實(shí)它們?cè)谖覀兊纳钪泻艹Ｒ姡袷俏魈m花、花椰菜、卷心菜以及紅白蘿卜都是這個(gè)大家族里的成員，就像其他所有蔬菜一樣，它們?cè)趲盹柛垢械耐瑫r(shí)，也是低熱量高纖維的食材。

　　與眾不同的是，這一支蔬菜分支同時(shí)還含有相對(duì)較高的蛋白質(zhì)！雖然跟肉類和豆制品是沒法比的，但是相對(duì)于其它的蔬菜，它們這一屬性還是獨(dú)特的。高蛋白+高纖維+低能量密度=減肥的不二之選！

　　更不要說它們還有抗擊癌癥的特殊作用！不要挑食，讓我們一起乖乖吃掉蔬菜吧~

　　水果類

　　牛油果

　　牛油果真的是一種非常特別的存在，切開看看，其實(shí)很難相信它居然是一種水果，柔軟的綠色果肉富含有益的脂肪，同時(shí)它還具有神奇的單不飽和油酸，這和我們上文說到的初榨橄欖油具有異曲同工之妙。

　　有些人可能會(huì)因?yàn)樗顸S油一樣的口感而主觀地認(rèn)為它們一定是高卡的食物，其實(shí)它們是水分非常飽滿的水果。這種水果最好的食用方式就是加進(jìn)沙拉里，因?yàn)樗械挠幸嬷究梢允刮覀儗?duì)植物有益營養(yǎng)素的吸收增加2.6-15%。

　　高顏值，高纖維，豐富的鉀含量也是它變成國外“網(wǎng)紅”水果的先天優(yōu)勢(shì)~