糖尿病人宜食的其他食物
玉米又稱玉蜀黍、包谷、包米。其味甘、性平,具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱和利肝膽的功效。適用于尿路感染、慢性腎炎、尿路結(jié)石、膽囊炎、肝炎、黃疽、自汗盜汗、高血壓、高脂血癥、慢性鼻炎、腸炎等。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖?真的假的?
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素,是一種天然的抗氧化劑,能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
核桃是一種常見的堅(jiān)果類食物,剝開它的硬殼,會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦,根據(jù)以形補(bǔ)形的道理,核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物,深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營養(yǎng),它能夠控制血糖,糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
玉米又稱玉蜀黍、包谷、包米。其味甘、性平,具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱和利肝膽的功效。適用于尿路感染、慢性腎炎、尿路結(jié)石、膽囊炎、肝炎、黃疽、自汗盜汗、高血壓、高脂血癥、慢性鼻炎、腸炎等。
大蒜,別名胡蒜、蒜頭、大蒜頭、獨(dú)頭蒜等。性味辛、溫功能溫中行滯,解毒殺蟲。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),大蒜除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵外,還含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。
洋蔥又叫蔥頭、胡蔥、玉蔥等,為百合科二三年生或多年生草本植物洋蔥的鱗莖。原產(chǎn)于西南亞,后來傳人我國。因其具有濃郁撲鼻的香氣,配料烹飪的菜肴風(fēng)味獨(dú)特而深受人們喜愛。
銀耳又稱白木耳、雪耳,為銀耳科植物銀耳的子實(shí)體。銀耳滋潤柔軟,潔白舒心,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,是獨(dú)具特色的食用菌,因其富含黏液質(zhì),對(duì)人體有極好的養(yǎng)益作用,幾千年來,一直被視為珍貴的滋補(bǔ)品,素有“菌中明珠”的美稱。
黑木耳俗稱木耳、云耳、木娥、樹雞、黑菜等。黑木耳味甘,性平,具有補(bǔ)氣益智、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血活血、涼血止血、滋陰潤燥和養(yǎng)胃潤腸等功效,適用于高血壓、崩中漏下、貧血、失眠、慢性胃炎等多種疾病,也是健康人常食的滋補(bǔ)品。
茄子又稱落蘇、矮瓜、酷酥,為茄科一年生草本植物茄的果實(shí)。茄的祖籍在東南亞的緬甸和南亞的印度一帶,自晉朝以后經(jīng)越南等地傳入我國。
苦瓜又稱涼瓜、錦荔枝、癩葡萄等,為葫蘆科一年生蔓性草本植物苦瓜的成熟果實(shí)。苦瓜味苦、性寒,受到我國歷代醫(yī)家的重視和關(guān)注,在眾多的醫(yī)籍中均有論述
芹菜分水芹和旱芹兩種,旱芹食用較多,其香氣較濃,又名香芹,因入藥較佳,故也稱藥芹,味甘、苦,性涼,具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、醒腦提神和潤肺止咳等功效。
枸杞可謂全身是寶,集食療、藥用、養(yǎng)生、觀賞于一體,備受歷代文入學(xué)士和平民百姓的喜愛。為衛(wèi)生部公布的藥食兩用之品。