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枸杞子確實(shí)具有降血壓的作用

摘要:枸杞可謂全身是寶,集食療、藥用、養(yǎng)生、觀賞于一體,備受歷代文入學(xué)士和平民百姓的喜愛。為衛(wèi)生部公布的藥食兩用之品。

枸杞子亦稱杞子,異名枸茄子、血杞子、枸杞豆等,為茄科落葉灌木植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑?shí)。

其嫩莖及葉苗俗稱“枸杞頭”,可作蔬菜。枸杞頭在南京是家喻戶曉的“八大野菜”之一,一直享有“野蔬珍品”的美名。

枸杞可謂全身是寶,集食療、藥用、養(yǎng)生、觀賞于一體,備受歷代文入學(xué)士和平民百姓的喜愛。為衛(wèi)生部公布的藥食兩用之品。

枸杞子秋天采摘,既是名貴藥材,又是席上佳珍。枸杞子營養(yǎng)豐富,每100克中含有水分16.7克,蛋白質(zhì)13.9克,脂肪1.5克,膳食纖維16.9克,糖類47.2克,鈣60毫克,磷209毫克,鐵5.4毫克。此外,還含有維生素A9.75毫克,維生素B.0.35毫克,維生素B20.46毫克,煙酸4毫克.維生素C48毫克,以及甜菜堿、酸漿紅色素、隱黃尿酸等成分。現(xiàn)代中藥研究結(jié)果表明,枸杞子確實(shí)具有降血壓的作用,枸杞葉的降壓作用也十分明顯。

獼猴桃又名藤梨、羊桃、毛梨、狐貍桃,名醫(yī)李時(shí)珍稱:“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有諸名。”獼猴桃味甘、酸,性寒,具有清熱利尿、解熱止痛、滋補(bǔ)強(qiáng)身、通淋下石、生津潤燥和健脾止瀉等功效,適用于煩熱咽干、暑熱消渴,也可用于防治癌癥、高血壓、心臟病等癥,是不可多得的食療佳品。因其營養(yǎng)豐富、清香可口,故有“水果之王”、“中華圣果”之美譽(yù)。獼猴桃柔軟多汁,酸甜適口,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。此外還含有人體所必需的12種氨基酸。維生素C的含量比蘋果高出19~33倍,比梨高22~139倍?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,獼猴桃果汁能防止致癌物質(zhì)亞硝胺的生成,并能降低血清膽固醇和三酰甘油水平。常食獼猴桃及其制品,對(duì)高血壓、高脂血癥、冠心病、癌癥等疾病具有預(yù)防和輔助治療作用。獼猴桃除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、果脯等食用。但慢性腸炎患者不宜食用。

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