糖友不宜盲目吃素 4個(gè)誤區(qū)不可犯
糖尿病患者中不少人都發(fā)生過程度不同的低血糖癥狀,除不合理應(yīng)用胰島素、藥物使用不合理外,飲食調(diào)節(jié)不當(dāng)也是重要原因。多數(shù)患者發(fā)現(xiàn)糖尿病后,都會(huì)采取控制飲食的方法進(jìn)行治療。但是少數(shù)患者把飲食調(diào)整簡(jiǎn)單地理解為吃素,并過度控制主食,從而引發(fā)低血糖或營(yíng)養(yǎng)不良。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖?真的假的?
核桃是一種常見的堅(jiān)果類食物,剝開它的硬殼,會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦,根據(jù)以形補(bǔ)形的道理,核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物,深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng),它能夠控制血糖,糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素,是一種天然的抗氧化劑,能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
糖尿病患者中不少人都發(fā)生過程度不同的低血糖癥狀,除不合理應(yīng)用胰島素、藥物使用不合理外,飲食調(diào)節(jié)不當(dāng)也是重要原因。多數(shù)患者發(fā)現(xiàn)糖尿病后,都會(huì)采取控制飲食的方法進(jìn)行治療。但是少數(shù)患者把飲食調(diào)整簡(jiǎn)單地理解為吃素,并過度控制主食,從而引發(fā)低血糖或營(yíng)養(yǎng)不良。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)主張冬季進(jìn)補(bǔ),糖尿病患者也不例外。由于糖尿病為慢性疾病,患者多為陰虛或氣陰兩虛,所以養(yǎng)陰補(bǔ)虛是糖尿病人進(jìn)補(bǔ)的重要原則,但是補(bǔ)品的選擇上也要因人而異。一般來說,糖尿病患者在選擇補(bǔ)藥時(shí)不宜選擇溫補(bǔ)燥熱之品,諸如含鹿茸、甘草的制劑。這主要是由于鹿茸性熱,屬于溫補(bǔ)藥物,會(huì)使糖尿病病情加重。
是由于主食攝入不足,總熱量無法滿足機(jī)體代謝的需要,導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良,甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。
有些糖尿病患者會(huì)不吃白米粥,而吃雜糧粥,其實(shí)粥類食物都應(yīng)該少吃,這是因?yàn)樵较〉娘嬍?,?jīng)過烹飪的時(shí)間越長(zhǎng),食物越軟越爛,也意味著糖尿病患者越好消化,升糖越快。
當(dāng)糖尿病患者被查出有腎臟并發(fā)癥或腎功能減退時(shí),應(yīng)慎用牛奶,要由臨床營(yíng)養(yǎng)師作科學(xué)計(jì)算后再飲奶,而不可隨意飲用,否則就會(huì)加重病情。
糖尿病也可以吃水果!對(duì)很多糖尿病患者而言,這聽起來有點(diǎn)“奢望”甚或不可想象。糖尿病患者若食用水果不當(dāng),可升高血糖,使病情反復(fù)。
因?yàn)橐瓜鼤?huì)增加多余的熱量導(dǎo)致第二天早晨血糖升高。如果晚餐后仍覺得餓,可以吃些不含碳水化合物的食品。無糖飲品以及很多蔬菜含碳水化合物和熱量比較少,不會(huì)增加體重或?qū)е卵巧摺?/p>
水果中的碳水化合物含量高,這些糖類消化、吸收較快,升高血糖的作用要快,但是如果碳水化合物攝入太少,也容易發(fā)生酮癥酸中毒。
有些人習(xí)慣在正餐吃飽后再配上一個(gè)粽子,作為飯后零食或甜點(diǎn),但其實(shí)這種吃法是錯(cuò)誤的。粽子的主料是糯米(江米),含淀粉多,也屬于是主食的一種,不適宜做輔食。
其實(shí)廣大糖友只要是病情穩(wěn)定,血糖基本控制達(dá)標(biāo),膳食安排合理,是可以選擇含糖量低、味道酸甜的水果。但需要注意有定量的概念外,還需注意進(jìn)食水果的時(shí)間,不宜在餐前或餐后立即吃水果,這會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān)。