糖友們晚餐要吃得健康 記住這四點
所謂“胃不和,臥不寧”,如果晚餐吃進了太多的食物,必然會造成胃腸負擔加重,其緊張工作的信息不斷傳給大腦,就會使我們失眠多夢,長期飽食晚餐容易引起神經(jīng)衰弱等疾病。晚餐適宜的量是七八分飽,自我感覺不餓即可,千萬不可吃得過飽。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖?真的假的?
核桃是一種常見的堅果類食物,剝開它的硬殼,會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦,根據(jù)以形補形的道理,核桃作為一種很古老的補腦食物,深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng),它能夠控制血糖,糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素,是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗全身細胞老化。
所謂“胃不和,臥不寧”,如果晚餐吃進了太多的食物,必然會造成胃腸負擔加重,其緊張工作的信息不斷傳給大腦,就會使我們失眠多夢,長期飽食晚餐容易引起神經(jīng)衰弱等疾病。晚餐適宜的量是七八分飽,自我感覺不餓即可,千萬不可吃得過飽。
藜麥是全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物,胚芽占種子的30%,且具有營養(yǎng)活性,優(yōu)質(zhì)藜麥的蛋白質(zhì)含量高達16%-22%(牛肉20%),品質(zhì)與奶粉及肉類相當;
許多糖友在確診糖尿病后最大的困擾就是,再也吃不飽了。因為多吃一點,血糖就不好控制,但忍饑挨餓的感覺確實太難受,于是不少糖友就在粗糧上動腦筋。果然,把原來的主食換一些成粗糧后,真的好了很多,不少糖友甚至表示,“終于能吃飽啦!”
每天飲用250~500毫升牛奶,是補鈣的最佳方式。另外,豆制品、紫菜、海產(chǎn)品、動物骨頭當中也富含鈣質(zhì),可以搭配食用。
當血糖控制比較理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖,就滿足享受水果的先決條件了。
秋季氣候干燥,糖尿病患者經(jīng)常會出現(xiàn)口干舌燥的現(xiàn)象,同時糖尿病患者為陰虛燥熱體質(zhì),對燥邪更為敏感,所以糖尿病患者要注意防燥邪。
米飯做好后,加入胡蘿卜丁、白蘿卜塊等,這種混合餐即可以增加飽腹感降低餐后血糖,又可以提供類胡蘿卜素以及B族維生素和礦物質(zhì),能夠延緩并發(fā)癥的發(fā)生。