1、雜菜酒糟湯

　　針對食量過度、暴飲暴食的好法寶!以蔬菜為主調(diào)制作的酒糟湯，是消解過量食物為腸道帶來的負(fù)擔(dān)，不但減肥瘦身，對于女性來說也是福音哦!

　　材料：白蘿卜3厘米、紅蘿卜1根、牛蒡適量、魔芋半塊、香菇4朵、水菜半束、雞湯4杯、酒糟100克、鹽適量、蔥花適量、芝麻油適量。

　　將蔬菜類食材、香菇等隨個(gè)人愛好切成小塊，水菜稍后備用，其他則用芝麻油稍微炒一下后，倒入雞湯熬煮。待食材煮軟后，放入酒糟溶解，加點(diǎn)鹽調(diào)味，最后放入水菜煮沸即可，撒上蔥花。

　　2、溫煮素菜湯

　　將各種各樣的蔬菜溫煮，作為主食的中心，讓攝入的食物纖維豐富起來。

　　材料：胡蘿卜半根、土豆1個(gè)、西芹半棵、西蘭花1/4個(gè)、櫻桃番茄4個(gè)、水1杯、雞湯1杯、鹽適量。

　　將所有蔬菜洗凈后切成小塊，放入水中煮熟后，倒入雞湯稍微熬煮，最后放點(diǎn)鹽調(diào)味。

　　3、清爽蔬果絲

　　針對飲食中蔬菜不足的問題，可以在平時(shí)制作簡單的蔬菜絲作為零食，可加入醬汁等調(diào)味料，味道更佳!

　　材料：胡蘿卜和番木瓜適量。

　　將胡蘿卜和番木瓜的皮剝?nèi)?，取出番木瓜的囊，然后用刨瓜器將其刨絲，最后根據(jù)個(gè)人喜好加入醬汁、鹽或糖調(diào)味即可。

　　4、醋拌黃瓜

　　在飲食減肥期間，若不吃肉不但讓體內(nèi)營養(yǎng)失衡，還會令皮膚粗糙，所以不妨準(zhǔn)備點(diǎn)蔬果小吃，并不時(shí)補(bǔ)充，增加蔬果的攝入量。

　　材料：黃瓜1根、醋適量、鹽和砂糖少量、芝麻少量。

　　將黃瓜徹底洗凈后切成丁，用鹽腌一下去掉多余的水分。然后放入糖和醋腌制30分鐘后，撒上芝麻即可食用。

　　5、蔬果酸奶麥片

　　從每天一早就清理腸道，作為早餐

　　還能補(bǔ)充營養(yǎng)，美味又可口，逐漸消除便秘問題。

　　材料：蜂蜜、白蘿卜、胡蘿卜、砂糖、檸檬汁、水、水果、酸奶、燕麥、干果各適量。

　　將白蘿卜切片，用蜂蜜腌制，胡蘿卜磨碎加入砂糖、檸檬汁和水做成胡蘿卜醬，將所有材料放入酸奶中攪拌食用。

（實(shí)習(xí)編輯：鐘丹圳）