別吃!這些肉危險(xiǎn)!
臘肉的營(yíng)養(yǎng)損失多,在制作過(guò)程中,肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡,可以說(shuō),臘肉是一種“雙重營(yíng)養(yǎng)失衡”的食物
糖尿病友常聽(tīng)說(shuō)南瓜能降血糖?真的假的?
核桃是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果類(lèi)食物,剝開(kāi)它的硬殼,會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦,根據(jù)以形補(bǔ)形的道理,核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物,深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng),它能夠控制血糖,糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素,是一種天然的抗氧化劑,能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
臘肉的營(yíng)養(yǎng)損失多,在制作過(guò)程中,肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡,可以說(shuō),臘肉是一種“雙重營(yíng)養(yǎng)失衡”的食物
土豆淀粉含量高,但是在充饑的食物里,它脂肪含量最低;在食用前進(jìn)行一定處理可以降低其淀粉含量,并且在替代和減少主食攝入的情況下,可以達(dá)到碳水化合物攝入平衡
飲食控制是糖尿病防治的基礎(chǔ),其實(shí)對(duì)于糖尿病人,專(zhuān)家會(huì)告訴你沒(méi)有絕對(duì)的飲食禁忌,但一定不能多吃,而且不能超過(guò)自己的熱量。但是這么多食物,哪些食物特別適合糖尿病人呢?
糖尿病患者飲食控制的總原則是能量的控制,在能量控制的基礎(chǔ)上,提倡飲食多樣化,這樣既能夠達(dá)到控制血糖的目的,又盡可能不影響“糖友”的生活質(zhì)量。
在中國(guó)與日本進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn),精白米攝取量最多的人患2型糖尿病的概率,比攝取量最少的人高55%。而且常吃精米、精面,容易加重胰腺負(fù)擔(dān),增加糖耐量受損,從而增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。
合理的膳食結(jié)構(gòu)是糖尿病治療過(guò)程中非常重要的內(nèi)容,有些患者會(huì)錯(cuò)誤的認(rèn)為只要吃糖食血糖就會(huì)升高,但是實(shí)際上糖尿病患者的日常飲食應(yīng)該根據(jù)病人的標(biāo)準(zhǔn)體重和勞動(dòng)強(qiáng)度補(bǔ)充足夠熱量
玫瑰茄花茶,溫開(kāi)水沖泡,代茶頻飲。清熱解渴,幫助糖尿病人消化,利尿消水腫,養(yǎng)血活血。但玫瑰茄中含有大量的有機(jī)酸,所以胃酸過(guò)多的人,盡量不要飲用。另外,有利尿作用。腎功能不好的人,要適當(dāng)飲用。
研究者發(fā)現(xiàn)大蒜素能引起血胰島素水平增加,從而增強(qiáng)降糖作用。另外,大蒜中硒含量較高。硒是人體必需的微量元素,它可刺激脂肪細(xì)胞膜上葡萄糖載體的轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程,從而提高葡萄糖耐量。
大部分人都知道:少油能減少熱量攝入;多鹽會(huì)促進(jìn)食欲、增加維生素的損失。但是很少有人知道,醋可以延緩餐后的血糖反應(yīng)。早在上世紀(jì)90年代就有研究發(fā)現(xiàn),和吃不含醋食物的糖友相比,吃浸醋面包者,餐后30分鐘的血糖明顯降低,而且不容易感到饑餓。
很多水果一點(diǎn)都不甜,但是它們的含糖量確非常的高,如火龍果、榴蓮、人參果、大棗,其實(shí)含糖量都很高。例如榴蓮,聞著味臭,也不是很甜,但是沒(méi)100克榴蓮卻含有28.3克的糖。