糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
核桃是一種常見的堅果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
通過控制飲食就可以降低“三高”，如果你把飲食控制好了，那么你的藥可能會減量或者延后，因為有很多時候用非藥物手段就可以達到控制的目的，相反，太迷信藥物然后飲食放開了吃，你吃再多的藥，也可能達不到效果，所以飲食才是基礎。
血糖控制平穩(wěn)是關鍵，當空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下，就可以吃水果了。如果血糖控制不太好，波動幅度又比較大，建議在醫(yī)生指導下等血糖控制合理了，再來享受水果。
首先糖友要糾正一個誤區(qū)，不要因為糖尿病導致的“多尿”癥狀而減少喝水。水是生命之源，多喝水有利于稀釋血液濃度，可以幫助降低血糖。如果機體缺水會導致血液粘稠度增加，使血糖升高。糖友喝水首選白開水，每天要喝7～8杯水。
清湯鍋底對血糖的影響較小，清湯鍋底大多以大骨或雞骨熬制，冷卻后再去掉上層浮油，既可以保證湯底的營養(yǎng)，又清爽不油膩;也可以直接用蔬菜熬湯，如海帶、香菇、番茄，都能讓鍋底更鮮美、不油膩且味道好;這種蔬菜湯底更適合糖尿病患者。
湯圓的主要原料是糯米粉，含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養(yǎng)元素，糯米本身的升糖指數(shù)比普通的大米高，同時它的常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、豆沙、核桃、蓮蓉、花生，再加上植物油，升糖指數(shù)就更高，因此，湯圓本身的熱量是很高的，對血糖影響比較大。
糖尿病患者主食(生米、生面)的量一般控制在每日200～300克，最少不低于150克，并且要合理分配在一日三餐中，早中晚餐可以各占1/3，也就是說：晚餐主食一般為50-100克，應根據(jù)自己的標準體重、勞動強度等因素準確計算一下。
糖尿病的控制目標是全天血糖平穩(wěn)達標，波動幅度小，減少或延緩并發(fā)癥的發(fā)生。糖友如果不加餐，每次的進餐量會偏大，出現(xiàn)餐后高血糖，導致血糖波動大，因此少量多餐是糖尿病患者飲食的基本原則。
主食中除了大米、白面外，適量選擇全谷類制品，推薦二米（大米、小米）飯、雜豆飯（大米與糙米、雜糧、雜豆等搭配食用），不要吃得太精細，因為食物加工越細，熬制時間越長，食物升血糖的速度就越快，可食用全谷面、蕎麥面、高粱面、豆面等。
均衡營養(yǎng):糖尿病病人的飲食應該多樣化，粗細搭配，要求即能滿足身體營養(yǎng)所需，又能幫助血糖及體重的控制。三大營養(yǎng)物質的分配.
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