2018-11-26
糖友們要知道哪些食物有助于降低血糖
蒜頭中含有蒜氨酸，這種物質(zhì)具有降脂的作用。美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃半顆蒜頭（整顆更好），可幫助某些人降低10％的膽固醇。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯(cuò)。
糖尿病友常聽(tīng)說(shuō)南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
核桃是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果類食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
蒜頭中含有蒜氨酸，這種物質(zhì)具有降脂的作用。美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃半顆蒜頭（整顆更好），可幫助某些人降低10％的膽固醇。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯(cuò)。
咸味月餅和傳統(tǒng)的甜月餅主要的區(qū)別在于餡料不同，一般皮薄餡多，美味可口，常見(jiàn)的口味有蛋黃、香腸、叉燒、火腿等。對(duì)于傳統(tǒng)的甜月餅很多糖尿病患者不敢問(wèn)津，這些美味的咸月餅可以少量品嘗嗎？
從食物血糖指數(shù)的概念出發(fā)，控制糧食碾磨的精細(xì)程度非常關(guān)鍵。以面包為例，白面包的血糖指數(shù)為70，但摻入75%~80%大麥粒的面包則為34。所以，提倡用粗制粉或帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。
餐前一碗湯，幫助我們潤(rùn)滑消化道，防止干硬食物損傷粘膜。同時(shí)還可以增強(qiáng)飽腹感，減少攝食行為。需要注意的是，湯的制作盡量清淡，如果油脂含量超標(biāo)，反而增加了熱量攝入。
首先，糖尿病患者可以吃零食，但是零食應(yīng)該被當(dāng)做加餐來(lái)食用，加餐的量是從正餐中省出來(lái)的，而不是額外增加的，如果糖尿病患者三餐還是正常吃，之外兩餐之間再吃一些食物作為加餐，那么不管吃什么都會(huì)影響血糖穩(wěn)定的。
飲酒對(duì)血清甘油三酯有明顯影響，在敏感個(gè)體中即使中等量飲酒亦可引起高甘油三酯血癥，酒精可增加體內(nèi)脂質(zhì)的合成速率，還可降低脂蛋白酯酶的活性，使甘油三酯分解代謝速率減慢，因此檢查前幾天應(yīng)該禁忌飲酒。
飲食療法是糖尿病治療的基礎(chǔ)。很多患者感覺(jué)飲食療法實(shí)施起來(lái)太繁瑣，每天能做到的只是減少食物攝入，但是對(duì)于自己每天真正需要多少能量，根本不清楚。為了不敗給糖尿病，您需要在飲食上精打細(xì)算，只需要六步！
和早飯、午飯相比，大家在晚飯后的運(yùn)動(dòng)量會(huì)減少很多，如果晚飯吃得過(guò)多，這些食物就會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，時(shí)間久了，人就會(huì)發(fā)胖。肥胖是多種疾病的危險(xiǎn)因素，如糖尿病、高血壓、高血脂、痛風(fēng)、不孕不育等。
飲食控制是糖尿病治療的基礎(chǔ)。目前有很多關(guān)于糖尿病飲食的書(shū)籍和資料。但糖尿病人看完還是不能理解。這里，我們用最通俗的語(yǔ)言把糖尿病需要注意的飲食管理歸納為四句話：
需要控制血糖的朋友別忘記兩個(gè)要點(diǎn)：一是限制總量，二是少量多次，三是優(yōu)先選擇那些需要咀嚼的水果，略有酸度和微微含有澀味的水果。掌握基本原則最重要，不必過(guò)度拘泥于血糖指數(shù)表，因?yàn)樗豢赡芨F盡水果所有的品種和栽培狀況。
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