黑木耳對于糖友控糖有奇效

　　黑木耳每百克熱量為205千卡，黑木耳含有豐富的礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)元素，而且熱量較低，不容易引起血糖升高，非常適合糖友食用。

　　降糖最好這樣吃

　　黑木耳宜與綠豆同食，綠豆有清熱解毒、生津潤肺的功效。木耳中的膠質(zhì)能增加人的飽腹感。兩者同食，特別適合高血糖者食用。

　　黑木耳宜與銀耳搭配食用，兩者都有益氣潤肺、排毒降脂的功效。兩者同食，降脂排毒功效增強(qiáng)。

　　食譜：涼拌木耳

　　材料：

　　水發(fā)木耳70克，食鹽、香油各適量。

　　做法：

　　1、將干木耳放在清水里泡軟，然后清洗干凈，撕成小塊。

　　2、將木耳放在沸水中焯熟，撈出裝盤，加入適量香油、鹽，調(diào)拌均勻即可。