據(jù)《每日郵報》報道,一項最新研究發(fā)現(xiàn),哪怕每天只喝兩杯果汁或碳酸飲料,也可能造成長期的肝損傷。
肝損傷常與酗酒有關,但這項最新研究發(fā)現(xiàn),喝高糖飲品可能會引起脂肪肝疾病,這比酒精濫用更危險。以色列科學家發(fā)現(xiàn)每天喝一升高糖碳酸飲料或者新鮮果汁的人患脂肪肝的風險增加了5倍。他們發(fā)現(xiàn),即使每天喝兩聽可口可樂這類的飲料,也會增加脂肪肝、糖尿病和心臟損傷的風險。以色列海法市的醫(yī)生對兩組志愿者進行了比較,實驗初兩組都沒有患脂肪肝的風險。
在研究結(jié)束時得出的結(jié)論顯示,喝高糖碳酸飲料和果汁的人80%患了脂肪肝,而控制組只有17%的人患上了脂肪肝??刂平M的人不喝含糖飲料。負責這項研究的尼默·埃瑟稱,研究顯示長期攝入高糖飲料可能會導致肝功能衰竭和肝移植。他解釋說,現(xiàn)榨果汁可能和高糖碳酸飲料一樣危險。他說:“碳酸飲料和果汁中能引起損傷的成分是果糖,果糖很利于肝臟吸收。它不影響胰島素生成,直接到達肝臟,然后在這里轉(zhuǎn)化為脂肪。果糖能增加患上脂肪肝的風險,脂肪肝可導致肝硬化和肝癌。”
埃瑟是5個孩子的父親,他承認允許自己的孩子們喝可口可樂,他推薦父母應該限制孩子每天攝入含糖飲料不超過一杯,一盒果汁或者一聽果汁。他補充說,家長應該把孩子們午餐盒里的果汁換成一瓶水。要想獲得水果的最大好處,又避免肝損傷風險,埃瑟博士建議吃整個水果,他說:“整橘含有纖維,可阻止肝吸收果糖。”
埃瑟博士的研究靈感來自他診所里的脂肪肝患者,他說:“最近我們注意到來診所的脂肪肝患者很多。通常肥胖患者、糖尿病患者和濫用酒精的人有脂肪肝的風險,但是,我們注意到,有些不屬于這些情況的人也會患有脂肪肝。”埃瑟博士稱,就連含有人造甜味劑的減肥飲料也有風險。他說:“雖然減肥飲料不含果糖,但它們含阿斯巴甜糖和天然焦糖色素,這兩種物質(zhì)都能增加胰島素抵抗,可能引起脂肪肝。”
英國肝臟信托基金信息和教育部的埃莫根·西里托說:“我們非常關注肥胖危害人們的肝臟健康。在英國,隨著肥胖比例的增加,人們的脂肪肝病情也在惡化。這項研究強調(diào),人們應該關注他們從飲品中攝入的糖和酒精的量以避免肝臟損傷,減少肝癌的風險。包括新鮮水果和經(jīng)常鍛煉的健康體系將有助于降低患上脂肪肝的風險。”
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