老年癡呆這種疾病，我們要想將其有效預防，就必須要知道在飲食方面應該要進行什么樣的安排，要知道應該吃哪些方面的食物。事實上老年癡呆這種疾病，預防比治療效果好的多。下面就給大家說一下吃什么可以預防老年癡呆癥。

　　臭豆腐:臭豆腐制成后,營養(yǎng)成分最顯著的變化是合成了大量維生素B12。每100克臭豆腐含維生素B12有10微克左右。缺乏維生素B12會加速大腦老化進程,從而引起老年性癡呆。除動物性食物含有較多維生素B12外,發(fā)酵后的豆制品也可產(chǎn)生大量維生素B12,尤其是臭豆腐中的含量更高。吃些臭豆腐,對預防老年性癡呆有積極作用。

　　魚:加拿大科學界發(fā)現(xiàn),常吃魚的人腦筋較不易退化,甚至可以改善老年性癡呆的癥狀。

　　雌激素:為什么老年性癡呆和患心血管疾病的女性高于男性?北京協(xié)和醫(yī)院一個課題組的研究透露:中老年人雌激素減少是其主要原因。這項研究表明,女性老年癡呆可能與患者體內(nèi)的雌激素水平下降有關。專家在對摘除卵巢的動物實驗中發(fā)現(xiàn),這些動物因為雌激素水平驟降,很快出現(xiàn)了反應遲鈍的表現(xiàn)?在補充了雌激素后,動物的認知功能得到相應改善。專家們還發(fā)現(xiàn),雌激素替代療法能夠起到預防老年性癡呆的作用。專家透露,目前發(fā)現(xiàn),植物雌激素對人體雌激素有補充作用,而且副作用很小,開發(fā)植物雌激素替代產(chǎn)品將是一個研究方向。

　　維生素B12和葉酸:英國一項新的研究表明,加大維生素B12和葉酸的攝入有利于避免最常見的早發(fā)性癡呆。研究人員對數(shù)百名受試者進行血樣分析揭示,血液中維生素B12含量在正常范圍的1/3下限者患老年性癡呆的可能性增加3倍以上,而葉酸含量同樣低者患此病的可能性增加2倍。

　　以上這些，就是我們預防老年癡呆的時候，應該要多吃的一些食物。事實上，一些患者都不知道要從哪些方面進行相應的預防，這樣的話，對于我們治療來說是不會有好的效果的。希望這些都能夠幫助大家。