都說心情不好時(shí)吃甜食可以緩解郁悶的心情，果真如此嗎？美國(guó)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃過多的糖不僅會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，還會(huì)使人抑郁、焦慮和增加壓力。青少年的高糖飲食更會(huì)加重抑郁和焦慮，對(duì)壓力的應(yīng)激反應(yīng)也會(huì)改變。

　　據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，美國(guó)亞特蘭大埃默里大學(xué)康斯坦茨哈勒爾和研究團(tuán)隊(duì)做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，讓成年鼠和小鼠都先后采用標(biāo)準(zhǔn)飲食和高果糖飲食。十周以后，他們把實(shí)驗(yàn)鼠暴露在壓力下，迫使它們?nèi)ビ斡?，或放在迷宮中。

　　同樣被喂養(yǎng)過高果糖食物，比起成年老鼠來說，小鼠對(duì)壓力測(cè)試產(chǎn)生了不同的反應(yīng)，包括產(chǎn)生更多的壓力荷爾蒙皮質(zhì)醇，并且表現(xiàn)出了抑郁和焦慮的行為。

　　這項(xiàng)結(jié)果表明，飲食中的高果糖可能會(huì)加劇青少年時(shí)期的抑郁。大腦中的遺傳路徑對(duì)應(yīng)激反應(yīng)起著調(diào)節(jié)的作用，而飲食會(huì)影響這種調(diào)節(jié)功能。

　　果糖是一種水果和蔬菜中天然存在的一種糖，但也被添加到許多加工食品和飲料中，如餅干或冰激凌。

　　科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)果糖與現(xiàn)代許多流行病，如癌癥、心臟病、高血壓、腎臟損害、2型糖尿病甚至癡呆等有關(guān)。研究人員表示它也會(huì)刺激大腦對(duì)壓力的反映，這會(huì)對(duì)行為舉止產(chǎn)生重要的影響。高果糖會(huì)惡化相關(guān)的抑郁和焦慮癥狀，尤其是在青少年時(shí)期，個(gè)人的壓力反應(yīng)機(jī)制正是這時(shí)期形成。

　　如果身體的應(yīng)激反應(yīng)變得過于敏感，長(zhǎng)大后容易變得神經(jīng)衰弱。長(zhǎng)時(shí)間暴露在壓力中會(huì)導(dǎo)致高血壓、抑制免疫系統(tǒng)、增加心臟病發(fā)作和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)造成不孕癥，加快衰老。

　　看來心情不好時(shí)，最好少碰甜品，以免適得其反，還是用運(yùn)動(dòng)等方法調(diào)節(jié)心情最保險(xiǎn)。