這些年來我發(fā)現(xiàn)，問我較多的問題，總結(jié)起來有以下共同特點(diǎn)：如何不少吃，不運(yùn)動(dòng)，也能瘦身？怎么才能任性胡吃海塞，也能不長胖？聽了這些問題，就明白了一個(gè)事實(shí)：這就是人性，總想不用努力而獲得魔鬼身材。

不過，假如只從字面上來說，三餐不少吃，不運(yùn)動(dòng)健身，也未必沒有方法變瘦。只不過，要看你怎么吃。那么，我們該如何調(diào)整自己的飲食呢？

今天，我們就帶大家認(rèn)識一下與體重管理有關(guān)的營養(yǎng)素“七君子”。

我在人體中所占比重最大，約70%，是營養(yǎng)物質(zhì)的溶劑和運(yùn)輸?shù)妮d體，同時(shí)承擔(dān)著調(diào)節(jié)體溫和潤滑組織的作用。多喝水能促進(jìn)出汗和排尿，保證身體的代謝功能正常運(yùn)行。每天的喝水率：男士體重公斤數(shù)的55倍,女士體重公斤數(shù)的50倍,減肥的朋友可以增加500~1000毫升,喝水慢慢喝，多喝溫水，不吃飲料。

在肌肉的修復(fù)和增長都離不開我，我能顯著提高新陳代謝水平。那些魚肉蛋奶都不敢吃的人，自以為是“吃得清淡”，反而更容易發(fā)胖的原因是少了我，因?yàn)槲夷茉黾语柛垢?，如果我少了，難免會吃進(jìn)去更多的淀粉類食物，會升高餐后血糖反應(yīng)，提升膳食整體的GI值，對減重非常不利哦。所以說我是“大名鼎鼎”，那是名副其實(shí)的。

現(xiàn)在人的生活，大魚大肉吃多了，我的地位就急劇下降。所以胖友們的隊(duì)伍是越來越壯大。今天就來告訴大家我對控制體重的意義。有我存在的地方，脂肪君就沒有地位，因此，在控制能量攝入的同時(shí)，攝入富含我的膳食會起到減肥的作用。我還會減緩碳水化合物的吸收，防止了餐后血糖的迅速上升、還能與部分脂肪酸結(jié)合，使脂肪酸通過消化道時(shí)不能被吸收，還能一定程度的增加飽腹感，幫助控制食欲，所以要控制體重千萬不要忽視我的存在。

之所以我們是名門望族是因?yàn)槲覀兩孀愣鄠€(gè)產(chǎn)業(yè)，其中之一就包括參與能量代謝，如果體內(nèi)缺乏我們就極易引起新陳代謝失調(diào)，身體消耗熱量的水平隨之大大降低。所以我們家族一直備受胖友們的追捧和愛戴！

我能有這樣的名譽(yù)，依靠的是我的好兄弟兒茶素，近些年學(xué)術(shù)界對我的關(guān)注度越來越高，原因之一就是我有助于減肥。很多古醫(yī)書上也有關(guān)于我的記載，例如《神農(nóng)本草經(jīng)》上這樣說：“茶味苦，飲之使人益思，少臥、輕身、明目。”

接下來我就來告訴大家我有助于減肥的秘密：我的好兄弟兒茶素能促進(jìn)細(xì)胞脂肪代謝的作用，其中最受推崇的功效之一就是能夠明顯減少腹部脂肪。所以兒茶素兄弟有很多追捧A4腰的美女粉絲。

它除了能明顯減少脂肪的合成，還能控制脂肪細(xì)胞的數(shù)量和脂肪細(xì)胞的體積。

能促使人體分泌更多的瘦素，從而抑制食欲，減少熱量的攝取，加速能量代謝，燃燒脂肪最終達(dá)到控制體重的效果。

所以，一個(gè)沒有體重困擾的成年人，如果能每天與我相伴，不失為一個(gè)好習(xí)慣。

雖然大家對我不是很熟悉，但是我在脂肪分解中的地位不容小覷額哦。大家叫我“脂肪的搬運(yùn)工”，這是因?yàn)槲铱梢宰鳛檩d體，將長鏈脂肪酸從線粒體膜外運(yùn)轉(zhuǎn)至膜內(nèi)，促進(jìn)脂肪酸為機(jī)體代謝活動(dòng)提供能量。人越胖，脂肪越多，就越需要我的幫忙，所以肥胖人士更加離不開我。

我雖然是脂肪，但我是好的脂肪“不飽和脂肪酸”的一員，人體無法合成，我只存在于食物中。胖友們應(yīng)該喜歡我，因?yàn)槲夷軌蛘{(diào)節(jié)血液中的膽固醇水平，加速人體新陳代謝，促進(jìn)脂肪氧化分解，降低體內(nèi)脂肪組織的比例，是減肥的好幫手。

認(rèn)識了與體重管理有關(guān)的營養(yǎng)素“七君子”以后，要想減肥，與其每天折磨自己的精神、考驗(yàn)自己的毅力般餓著自己，不如學(xué)習(xí)一下如何吃對的食物，選擇有飽腹感，營養(yǎng)價(jià)值高、且有利于能量代謝的食物對減重著來說可以達(dá)到事半功倍的效果哦。

參考資料

1、《現(xiàn)代臨床營養(yǎng)學(xué)》（第二版）顧景范，杜壽玢，郭長江，科學(xué)出版:2017年12月1日出版.

2、Ultra-ProcessedFoods:DefinitionsandPolicyIssues.CurrDevNutr2019;3:nzy077.