“大雪”(12月7日)是24節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣,是冬季的第三個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開始。大雪時(shí)節(jié),萬(wàn)物潛藏,養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律。中醫(yī)上素有“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”之說(shuō),所以從中醫(yī)養(yǎng)生的角度出發(fā),大雪節(jié)氣正是進(jìn)補(bǔ)調(diào)理的大好時(shí)機(jī)。
食補(bǔ):補(bǔ)腎強(qiáng)筋兩骨湯
鄭州市第三人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任侯喜信說(shuō),每年到“大雪”節(jié)氣,都推薦大家煲“兩骨湯”,此時(shí)要補(bǔ)腎養(yǎng)肝,腎強(qiáng)精力旺盛,肝好血運(yùn)充沛,才能抵御嚴(yán)寒,同時(shí)強(qiáng)健筋骨,也就不怕下雪路滑摔跤了。
一般都喝豬骨湯,冬季很適合吃牛羊肉,能助陽(yáng)暖身,牛羊的骨頭熬湯除了有這些效果外,還有其他好處。
羊骨溫中補(bǔ)腎:中醫(yī)認(rèn)為,羊骨性溫,具有補(bǔ)腎壯骨、溫中止瀉的功效?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原等,補(bǔ)充骨骼必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),預(yù)防骨質(zhì)疏松。另外還可緩解筋骨疼痛、腰軟乏力等病癥。
牛骨養(yǎng)肝壯骨:牛骨有補(bǔ)腎陽(yáng)、壯筋骨的功效。牛骨含有防止骨骼老化的骨膠原、軟骨素,及促進(jìn)肝功能的蛋氨酸及B組維生素、維生素A等,有很好的補(bǔ)肝效果。
這兩種骨頭有些腥,做的時(shí)候一是要焯水幾分鐘,將骨頭里的血水煮出來(lái),二是多加大蔥和生姜,都能夠去除腥膻。用冷水燉湯,冷水要一次性加足,冷水可以使肉外層的蛋白質(zhì)不會(huì)馬上凝固,可以加白蘿卜或是蓮藕等,能夠吸取湯中的油,使湯不膩。
按摩雙管齊下" width="400" height="300" src="http://img.jianke.com/article/201512/20151209174529380.jpg" />
按摩:“三窩”排毒法
進(jìn)入大雪節(jié)氣后,氣溫走低,在注意保暖防寒的同時(shí),還可常常按摩腋窩、肘窩、膝窩排排毒。
腋窩——除心火腋窩處的極泉穴(腋窩頂點(diǎn),腋動(dòng)脈搏動(dòng)處)是心經(jīng)的重要穴位,可以祛除心臟的火郁毒素。
具體方法:用左手按右腋窩,右手按左腋窩,反復(fù)揉壓至出現(xiàn)酸、麻、熱的感覺,早晚各1次。
無(wú)時(shí)無(wú)刻的給予刺激和按摩,也能鍛煉膀胱和肛門的括約肌功能等等。
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