2019-04-08
關(guān)注食品安全 共保師幼健康
通過系列活動，不僅促進(jìn)我園膳食工作的規(guī)范開展，而且提高了全園幼兒、家長和教師的食品安全防范意識，達(dá)成了“食品安全同關(guān)注，和諧社會同創(chuàng)建”的教育共識，為幼兒的健康安全成長奠定了良好的基礎(chǔ)。
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲，導(dǎo)致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò)瘋轉(zhuǎn)的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會感染寄生蟲嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從2000年以來，廣州及周邊的東莞、深圳等地區(qū)已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數(shù)達(dá)300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
通過系列活動，不僅促進(jìn)我園膳食工作的規(guī)范開展，而且提高了全園幼兒、家長和教師的食品安全防范意識，達(dá)成了“食品安全同關(guān)注，和諧社會同創(chuàng)建”的教育共識，為幼兒的健康安全成長奠定了良好的基礎(chǔ)。
除了兜底的第八項(xiàng)要求外，其余七條，舉例對比的三個食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)都沒能完全滿足食品安全法第二十條的要求。其他未拿來舉例對比的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，也都類似。
推動平臺切實(shí)履行資質(zhì)審查等責(zé)任義務(wù)。三是加強(qiáng)培訓(xùn)，增強(qiáng)意識。各地市場監(jiān)管部門組織網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全宣貫培訓(xùn)，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者、送餐人員通過線上線下多渠道學(xué)習(xí)《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)規(guī)定。
教師陪餐，從感官上“看”，從味道上“嘗”，不僅能及時發(fā)現(xiàn)進(jìn)餐過程中存在的問題、分析問題、解決問題，還提升了進(jìn)餐環(huán)節(jié)的質(zhì)量。
食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
小學(xué)生經(jīng)常食用膨化食品，會影響正常飲食，導(dǎo)致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使孩子成年后易患高血壓和心血管病。這些對于孩子的茁壯成長都是不利的
保健食品標(biāo)識規(guī)定(衛(wèi)監(jiān)發(fā)(1996)第38號)、保健食品管理辦法(衛(wèi)生部令第46號)是否還是有效的法規(guī)，如果已經(jīng)廢止，煩請告知被取代的法規(guī)
小食品顏色艷麗，包裝精美，口感好，價格便宜，又有小玩具在里面；在現(xiàn)實(shí)社會中也大量存在，這些漂亮美觀的小食品對幼兒具有很大的誘惑力和吸引力，但它確實(shí)對幼兒的身體健康有非常大的危害。通過這次活動，幼兒認(rèn)識到了小食品對身體的危害，也意識到了保護(hù)身體的重要性。
打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
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