“民以食為天，食以安為先”。一直以來(lái)我園把幼兒園的飲食安全作為重中之重，幼兒“舌尖上的安全”不僅事關(guān)幼兒健康成長(zhǎng)，更牽動(dòng)著千家萬(wàn)戶(hù)的心。如何確保幼兒一日餐點(diǎn)衛(wèi)生安全？園長(zhǎng)、教師應(yīng)該做什么？

這一連串的問(wèn)題，促進(jìn)幼兒園對(duì)幼兒膳食監(jiān)管制度不斷思索，革新和完善。

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健全陪餐制

新學(xué)期開(kāi)始，幼兒園嚴(yán)格對(duì)標(biāo)教育部、市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門(mén)公布《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》文件要求，多樣并舉，嚴(yán)把督查關(guān)，深化“園長(zhǎng)、家長(zhǎng)陪餐”管理制度，同時(shí)進(jìn)一步健全“教師陪餐、幼兒評(píng)餐”制度，嚴(yán)把“幼兒舌尖上的安全”。

2

陪餐來(lái)監(jiān)管

園長(zhǎng)陪餐

園長(zhǎng)媽媽和孩子們一起品嘗飯菜，一邊觀察著孩子們用餐情況。園長(zhǎng)陪餐，讓陪餐不流于形式，真正把控好幼兒每一個(gè)用餐細(xì)節(jié)。

教師陪餐

教師陪餐，從感官上“看”，從味道上“嘗”，不僅能及時(shí)發(fā)現(xiàn)進(jìn)餐過(guò)程中存在的問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，還提升了進(jìn)餐環(huán)節(jié)的質(zhì)量。

家長(zhǎng)陪餐

近段時(shí)間開(kāi)始，班級(jí)家長(zhǎng)參與到幼兒園“陪餐管理”活動(dòng)中，家長(zhǎng)和孩子們一起用餐。對(duì)幼兒園的營(yíng)養(yǎng)配餐進(jìn)行評(píng)價(jià)，通過(guò)填寫(xiě)“陪餐記錄”給幼兒園提出意見(jiàn)建議。

食

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嚴(yán)把“檢查關(guān)”

幼兒園伙房“食品安全檢查”中園級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、中層干部、食堂管理人員每天對(duì)食品安全、衛(wèi)生進(jìn)行檢查，確保孩子們吃得安全，也讓廣大家長(zhǎng)放心，全力為幼兒園的“舌尖安全”保駕護(hù)航！

伙委會(huì)帶你看后廚

園所用心，家長(zhǎng)放心，孩子開(kāi)心。十四幼兒園將嚴(yán)格落實(shí)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，家園共筑食品安全生命線，為孩子的健康成長(zhǎng)助力

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said：

說(shuō)到環(huán)保，有些人說(shuō)是拯救地球，想起有個(gè)學(xué)者說(shuō)的，地球根本不需要我們拯救，愛(ài)護(hù)環(huán)境，終究是為了拯救我們自己。環(huán)保其實(shí)是一種生活方式，除了政府應(yīng)該做的，還要問(wèn)問(wèn)我們自己愿意為頭上的這片藍(lán)天和身邊的環(huán)境改變多少，其實(shí)少叫一次外賣(mài)，出行盡量選擇公交車(chē)也算環(huán)保。