2014-07-12
常吃奶酪有助降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
：研究發(fā)現(xiàn)，每天至少吃55克奶酪（大約兩片）可以使與肥胖癥有關(guān)的2型糖尿病危險(xiǎn)降低大約12%。但是，除了奶酪之外，大多數(shù)其他奶制品并不具有奶酪的降低糖尿病的功效。
糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項(xiàng)糖尿病人是應(yīng)該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因?yàn)榫G豆和黃豆都屬于含糖量相對(duì)較高的豆類(lèi)，它的主要成分是淀粉
在很多的地區(qū)椰子就是一種補(bǔ)充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說(shuō)椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因?yàn)樗械奶欠质亲疃嗟?/p>
：研究發(fā)現(xiàn)，每天至少吃55克奶酪（大約兩片）可以使與肥胖癥有關(guān)的2型糖尿病危險(xiǎn)降低大約12%。但是，除了奶酪之外，大多數(shù)其他奶制品并不具有奶酪的降低糖尿病的功效。
對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，這是一種比較推薦的烹飪方法。一般而言，涼拌菜中的油、鹽等調(diào)味料放的并不多，因此其中的脂肪和鈉的總量較容易控制。涼拌前建議將菜用熱水焯一下，這樣更加衛(wèi)生。
糖尿病引起的神經(jīng)損傷和疼痛會(huì)讓食欲下降，同時(shí)味覺(jué)也變差，因此少食多餐更可行。建議每天吃3次少量的正餐，外加3次健康小吃，分別為早飯和午飯之間一次、午飯和晚飯之間一次和一次夜宵。
蛋白質(zhì)也有“好壞”之分，如果每日進(jìn)食200～250克主食，這些主食中起碼有l(wèi)6～20克左右的非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。它們生物利用率低，缺乏人體必需氨基酸，容易產(chǎn)生代謝廢物。
與吃過(guò)早餐相比，在沒(méi)吃早餐的日子里，參試者的平均胰島素和血糖水平要明顯升高。胰島素反應(yīng)上升了28%，葡萄糖反應(yīng)上升了12%，分別屬于中度和輕度升高的水平。
臨床有糖尿病癥狀，任意時(shí)間血糖大于等于11.1毫摩/升和空腹血糖大于等于7.8毫摩/升可診斷為糖尿病。如任意時(shí)間血糖小于5.6毫摩/升，則可排除糖尿病。
多飲水不僅可以及時(shí)補(bǔ)充體液的流失，防止發(fā)生脫水，還有利于體內(nèi)代謝廢物的排出，防止其儲(chǔ)留；多喝水能夠稀釋尿液，還能有效地預(yù)防尿路感染。多喝水還有預(yù)防糖尿病酮癥酸中毒的作用。
很多人也許不知道，檢查血糖前，服用維生素C，會(huì)使血糖、尿糖結(jié)果出現(xiàn)偏差。維C具有很強(qiáng)的還原性，可與化驗(yàn)血糖、尿糖的試劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使試劑中的酶活性降低，導(dǎo)致化驗(yàn)結(jié)果偏低，還可能出現(xiàn)假陽(yáng)性。
飲食控制不可偏激：許多人對(duì)平衡飲食存在誤解，有的人因?yàn)閼峙卵巧?，過(guò)于嚴(yán)格的控制飲食，甚至厭食、營(yíng)養(yǎng)不良、有的患者僅控制主食而對(duì)于肉食、零食完全不加以控制，這些做法都是不可取的。
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