早上起來，就看到朋友圈曬蘋果的照片，平安夜是西方的節(jié)日，為什么獨獨中國送蘋果來慶祝？

　　平安夜雖然是西方的節(jié)日，但在這天，國內(nèi)老老少少也喜歡過這個節(jié)日。在平安夜這天，紛紛互送蘋果予以慶祝。

　　平安夜為什么要送蘋果？

　　在平安夜這天互送蘋果，這是因為中國人比較注重諧音，比如洞房花燭夜，將紅棗、花生、桂子、瓜子等物擲于床上，意為“早生貴子”。蘋果的“平”與平安的“平”同音，于是中國人寓以蘋果“平安”的吉祥含義，于是就有了平安夜送蘋果的新習(xí)俗。

　　送蘋果即表示：送平安果的人向接受平安果的人祝福!而且平安夜收到的蘋果是要吃掉的，這樣才算是真正接受了他人的祝福，并且將在新的一年平平安安!

　　蘋果有哪些營養(yǎng)？

　　蘋果中主要含糖類、多種維生素、礦物質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分及多酚類、果膠、有機酸、三萜等功能成分。類黃酮是蘋果中的一類主要多酚類物質(zhì)。流行病學(xué)研究證實，黃酮類物質(zhì)的攝入量與心血管疾病的死亡率之間有負(fù)相關(guān)關(guān)系。果膠是膳食纖維的一種，具有預(yù)防肥胖、降血脂、抗結(jié)腸癌和前列腺癌等功效。

　　冬天天氣寒冷，如果脾胃虛寒的人吃了蘋果是要拉肚子的，大可試試把蘋果煮熟了吃。

　　果蒸熟煮熟后，主要是損失維生素C（蘋果本身含維生素C就不多，這一點并不可惜）、類黃酮等成分。另外，酶也會失活，如蛋白酶的失活會降低其對食物的消化作用，同時也可以減低酶對消化道的損傷。礦物質(zhì)、膳食纖維、糖類等則保留得比較完好。

　　蘋果蒸熟煮熟后的好處是膳食纖維被軟化，變得柔軟，非常適合那些胃腸功能比較弱、牙齒咀嚼能力有限、以及不方便吃生冷食物的人（如產(chǎn)婦）。

　　蘋果的六種吃法

　　1.生吃蘋果可解酒

　　做法：蘋果1只（約300~400克），生食或榨汁飲用。每天1~2次。

　　2.脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”

　　做法：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

　　3.消化不良喝“蘋果楂棗粥”

　　做法：蘋果1個（約300～400克），山楂（干品）15克，大棗10枚，粳米150克。蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。具有補虛健脾、除淤消積的功效。

　　本食療方除可用于消化不良外，還適用于高血壓患者。

　　4.咽干口渴嘗嘗“玉容丹”

　　做法：鮮蘋果1000克，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻。每次1匙，溫開水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。

　　5.陰虛便秘喝“蘋果生地蜜飲”

　　做法：蘋果1只（約300克），生地黃15克，蜂蜜30克。生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗凈，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調(diào)入蜂蜜即成。早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。2016-12-24口令：平安夜要吃蘋果哦。

　　6.胃脘脹悶喝“蘋果金桔飲”

　　做法：蘋果1個（約300克），金桔15個，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調(diào)入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

　　蘋果具有健脾生津的功效，現(xiàn)代研究證明，蘋果中含有大量的纖維素和果膠，具有促進腸道蠕動的作用，能使腸道內(nèi)膽固醇含量減少，防止血清膽固醇增高。經(jīng)常食用，還對習(xí)慣性便秘、高血壓、高脂血癥有很好的療效。

　　小編說兩句

　　這個平安夜你收到蘋果了嗎？蘋果即使糖尿病人也是可以吃的，小編打算晚上做個拔絲蘋果犒勞一下自己，最后祝大家平安夜快樂，愿望成真。