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吃香蕉排毒?喝蜂蜜減肥?喝紅糖水補(bǔ)血?不靠譜

2016-08-14 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:據(jù)介紹,白皮書(shū)還從人群年齡角度對(duì)國(guó)人的營(yíng)養(yǎng)觀進(jìn)行剖析。從年齡分布看,中老年人成為最關(guān)注營(yíng)養(yǎng)信息的人群,特別是四五十歲的人群。從男女比例看,女性對(duì)營(yíng)養(yǎng)資訊的關(guān)注比例約為男性的2.5倍。

  近日,《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)關(guān)注度大數(shù)據(jù)白皮書(shū)》(以下簡(jiǎn)稱“白皮書(shū)”)正式發(fā)布,“水果、雞蛋和香蕉”名列國(guó)人最關(guān)注的十大營(yíng)養(yǎng)食物前三甲,而朋友圈盛傳的吃香蕉排毒、喝蜂蜜水減肥、喝紅糖水補(bǔ)血等多種“秘方”被列為“子虛烏有”之說(shuō)。

  20億次聚焦“啥最營(yíng)養(yǎng)”

  據(jù)了解,本次公布的“白皮書(shū)”為今日頭條與清華大學(xué)健康傳播研究所聯(lián)合發(fā)布,是國(guó)內(nèi)首份深度剖析國(guó)人營(yíng)養(yǎng)類閱讀行為和趨勢(shì)性研判的全維度主題報(bào)告。

  白皮書(shū)指出,水果、雞蛋、香蕉、蜂蜜、紅薯、枸杞、紅棗、海帶、豆?jié){和紅糖全年總閱讀量達(dá)到20多億次。根據(jù)閱讀量排序,這十種食物成為最受國(guó)人關(guān)注的十大營(yíng)養(yǎng)食物。其中,水果、雞蛋、香蕉全年閱讀量分別達(dá)到約1.1億、1億、7000萬(wàn)次,名列關(guān)注度前三甲。

  此外,關(guān)注度最高的十種營(yíng)養(yǎng)蔬菜分別為:蘿卜、大蒜、番茄、洋蔥、黃瓜、芹菜、韭菜、香菇、山藥和菠菜。

  沒(méi)有神奇減肥食物

  據(jù)了解,人們之所以大量閱讀相關(guān)食物文章,與這些食物所盛傳的營(yíng)養(yǎng)功效密切相關(guān)。以香蕉為例,記者在微信搜索欄中搜索“香蕉”兩個(gè)字,出現(xiàn)了大量公眾號(hào)文章,有“香蕉配一物,毒排了,便通了”,“香蕉配這些,臉白了,便通了,腰細(xì)了!”,“香蕉加它們:3天瘦6斤”。再搜索“蜂蜜”,會(huì)出現(xiàn)“蜂蜜水,加點(diǎn)它:美白淡斑、排毒瘦5斤”,“蜂蜜一種喝法竟能祛除百病”,“蜂蜜加一物,疾病繞開(kāi)走”……

  白皮書(shū)明確指出,朋友圈盛傳的這些食物排毒、減肥、抗癌、降壓、補(bǔ)腎、補(bǔ)血之類的功效,要么是子虛烏有,要么是忽略量效關(guān)系,少量攝入的效果微乎其微。所以,人們?cè)谑秤眠@些食品時(shí),切不可迷信所謂的功效,應(yīng)進(jìn)行合理飲食。

  谷物營(yíng)養(yǎng)被忽視

  據(jù)介紹,白皮書(shū)還從人群年齡角度對(duì)國(guó)人的營(yíng)養(yǎng)觀進(jìn)行剖析。從年齡分布看,中老年人成為最關(guān)注營(yíng)養(yǎng)信息的人群,特別是四五十歲的人群。從男女比例看,女性對(duì)營(yíng)養(yǎng)資訊的關(guān)注比例約為男性的2.5倍。

  值得關(guān)注的是,谷物在營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)中的重要性并未得到公眾的充分重視。白皮書(shū)特別指出,在關(guān)注營(yíng)養(yǎng)的人群中,對(duì)谷物的關(guān)注較少。最受關(guān)注的營(yíng)養(yǎng)食物中,谷物所占的比例也較小。據(jù)了解,谷類是人體能量的主要來(lái)源,以谷類為食物主體可避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。因此,膳食中應(yīng)提倡“食物多樣,谷物為主”,破除公眾對(duì)某些食物的盲目迷信,開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)科普,才能提高全民營(yíng)養(yǎng)狀況。

  清華大學(xué)健康傳播研究所副所長(zhǎng)蘇婧表示,女性往往掌控著家庭的食譜,是一家人營(yíng)養(yǎng)的把關(guān)人。因此,提高女性對(duì)谷物等營(yíng)養(yǎng)信息的重視,對(duì)全民營(yíng)養(yǎng)狀況影響較大。

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