老年癡呆癥對于老年人的健康影響是很大的，因此，對于老年癡呆癥的預(yù)防和治療大家一定要引起足夠的重視。飲食是預(yù)防老年癡呆癥的一個很重要的環(huán)節(jié)，下面我們就給大家介紹老年癡呆的飲食需要注意那幾點。

　　1、供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

　　2、注意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱等障礙。

　　3、膳食中應(yīng)注意補充營。補充養(yǎng)含維生素e、維生素c和β-胡蘿卜素豐富的食品，如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。

　　4、各種菜肴烹調(diào)時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉(zhuǎn)換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等癥狀。

　　以上4點就是老年癡呆的飲食需要注意的地方，希望通過以上介紹，能夠引起大家的注意，同時患者家屬也要按著這些要求來為患者準(zhǔn)備食物。同時也希望以上介紹能夠幫助大家更好地預(yù)防和治療老年癡呆。

（實習(xí)編輯：黎文婷）