如果大腦是銀行，你的存款夠多嗎?

　　儲(chǔ)備充足的腦力存款，從今天開(kāi)始。

　　有人問(wèn)知名的神經(jīng)學(xué)家斯默爾(GarySmall)醫(yī)師：年齡多大就太遲了?就算改變壞習(xí)慣，也不能保護(hù)自己的腦子了?

　　斯默爾醫(yī)師說(shuō)，「請(qǐng)聽(tīng)我大聲說(shuō)明白：永遠(yuǎn)不嫌晚，只要今天開(kāi)始改善生活型態(tài)，就可以開(kāi)始修復(fù)昨天的損傷?！?/p>

　　為了保持大腦的青春，必須改變生活型態(tài)，這些生活型態(tài)不僅可以照顧大腦，多數(shù)也能維持體能強(qiáng)健，不僅你的身體，連你的大腦也會(huì)變年輕。

　　1、細(xì)嚼慢咽

　　日本神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)學(xué)博士米山公啟說(shuō)，老人家愈缺少健全牙齒，罹患失智癥的比例愈高。因?yàn)榫捉罆r(shí)，大腦皮質(zhì)區(qū)的血液循環(huán)量會(huì)增加，而且咀嚼也會(huì)激發(fā)腦神經(jīng)的活動(dòng)。

　　2、曬太陽(yáng)

　　臺(tái)中榮總老人身心科主任卓良珍也建議，預(yù)防失智要多外出走走曬太陽(yáng)。因?yàn)殛?yáng)光能促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)因子，像「長(zhǎng)頭發(fā)」一樣，使神經(jīng)纖維增長(zhǎng)?，F(xiàn)在已經(jīng)有專家研究曬太陽(yáng)的量是否與失智癥的發(fā)展有關(guān)，雖暫無(wú)定論，但每天接受陽(yáng)光照射，至少能形成較好的睡眠模式，比較不容易憂郁。

　　3、列清單

　　「無(wú)論任何年紀(jì)，健全記憶運(yùn)作關(guān)鍵都在于注意力，」美國(guó)紐約西奈山醫(yī)學(xué)院記憶增強(qiáng)計(jì)劃執(zhí)行主任史威爾醫(yī)師說(shuō)。他建議，藉由列下工作清單，將每日工作設(shè)立一個(gè)嚴(yán)格的程序，無(wú)論工作困難與否，都能幫助有效完成工作。所以你可以試試規(guī)定自己中午11點(diǎn)半才讀E-mail，或是直到工作完成到某一個(gè)程度才回復(fù)一些較不緊急的電話，或是付完賬單才做別的事。

　　4、吃早餐

　　吃早餐不僅為了健康，也為了大腦。

　　過(guò)去常有人說(shuō)小孩沒(méi)吃早餐上課無(wú)法專心，這是對(duì)的。因?yàn)榇竽X不具有儲(chǔ)存葡萄糖的構(gòu)造，隨時(shí)需要供應(yīng)熱量。經(jīng)過(guò)一夜之后，大腦的血糖濃度偏低，如果不供應(yīng)熱量，你會(huì)想睡、容易激動(dòng)，也難以學(xué)習(xí)新知。

　　5、開(kāi)車系安全帶騎車戴安全帽

　　頭骨雖然很硬，腦卻很軟。無(wú)論年紀(jì)老少，腦傷對(duì)一生影響極大。你開(kāi)車時(shí)不系安全帶或邊講手機(jī)嗎?請(qǐng)戒掉腦傷風(fēng)險(xiǎn)的行為，也避免會(huì)重創(chuàng)腦部的運(yùn)動(dòng)。

　　6、做家事

　　別小看做家事，做家事不僅要用腦規(guī)劃工作次序，也要安排居家空間。

　　曬棉被、衣服需要伸展身體，使用吸塵器也會(huì)使用到下半身肌肉。只要運(yùn)用肌肉，便會(huì)使用到大腦額葉的運(yùn)動(dòng)區(qū)。況且，將骯臟油膩的碗盤洗干凈、將臟亂房間整理清潔，成就感的刺激，也能為大腦帶來(lái)快感。

　　7、多喝水

　　大腦有八成是水，只要缺水都會(huì)妨礙思考。臨床神經(jīng)科學(xué)家、精神科醫(yī)師亞蒙(DaneilG、Amen)曾經(jīng)掃瞄過(guò)一位知名的健美先生，他的腦部影像很像毒癮患者，但他激烈否認(rèn)。后來(lái)得知他拍照前為了看起來(lái)瘦一點(diǎn)，曾大量失水，而掃瞄的前一天他才剛拍照。后來(lái)經(jīng)過(guò)水分補(bǔ)充后，腦部的影像看起來(lái)正常多了。

　　8、跟人笑笑打招呼

　　主動(dòng)和別人打招呼吧。卓良珍主任認(rèn)為，打招呼不但有人際互動(dòng)，降低憂郁癥的風(fēng)險(xiǎn)，而且為了主動(dòng)打招呼，要記住對(duì)方的人名與外型特征，也能提高自己的腦力。

　　9、每周走一條新路

　　打破舊習(xí)、嘗試不熟悉的事可以激發(fā)短期記憶，建立大腦解讀訊息的能力。例如嘗試改變每天從家里走到車站的路線或是改變每天下車的車站，嘗試早一站或晚一站下車，或改變每天坐車的時(shí)間，單是做這項(xiàng)，就能對(duì)前額葉產(chǎn)生刺激。

　　10、健走

　　身體懶得動(dòng)對(duì)大腦很辛苦。有氧運(yùn)動(dòng)最好，可以使心跳加速，而且有些動(dòng)作需要協(xié)調(diào)四肢可以活化小腦，促進(jìn)思考，提高認(rèn)知和信息處理的速度。

　　有氧運(yùn)動(dòng)很簡(jiǎn)單，穿起球鞋出門健走即可。美國(guó)伊利諾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，只要每周健走3次、每次50分鐘就能使思考敏捷。

　　11、深呼吸

　　當(dāng)你很焦慮時(shí)，做什么都難。美國(guó)清晰大腦(sharpenbrains)網(wǎng)站負(fù)責(zé)人芙喃達(dá)茲(AlvaroFernandezs)提供一個(gè)取巧的冥想法：閉上眼睛、大拇指按小拇指，想象運(yùn)動(dòng)后美好的感覺(jué)，深呼吸30秒。然后大拇指按無(wú)名指，想象任何你喜歡的事物30秒，然后再按中指回想一個(gè)受關(guān)愛(ài)的時(shí)刻30秒，最后按食指回想一個(gè)美麗的地方30秒。

　　12、看電視少于1小時(shí)

　　看電視通常不需用到腦，所以愈少這么做愈好。澳洲的研究人員在網(wǎng)絡(luò)上測(cè)試29500人的長(zhǎng)期記憶與短期記憶，發(fā)現(xiàn)記憶力較好的人每天看電視的時(shí)間少于1小時(shí)。

　　13、吃葉酸和維生素B12

　　這兩種維生素可以控制血液中會(huì)傷害大腦的同半胱胺酸。瑞士的研究發(fā)現(xiàn)，230位60歲以上的人攝取這兩種維生素過(guò)低，罹患失智癥的機(jī)率是適量攝取的人的4倍。富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等，維生素B12如鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)等。長(zhǎng)庚醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科系主治醫(yī)師徐文俊提醒，維生素B12只存在于葷食，素食者要特別透過(guò)維他命補(bǔ)充。

　　14、每天都要用牙線

　　美國(guó)20～59歲上千個(gè)個(gè)案的研究發(fā)現(xiàn)，牙齦炎、牙周病和晚年認(rèn)知功能障礙有關(guān)。所以，聽(tīng)從牙醫(yī)的建議，每天都要用牙線，每次刷牙的時(shí)間至少超過(guò)2分鐘。

　　15、吃香喝辣

　　吃咖哩可以預(yù)防失智，因?yàn)榭Яㄖ械慕S素是一種高效能的抗氧化劑，可以抑制氧化作用傷害細(xì)胞，還能預(yù)防腦細(xì)胞突觸消失。

　　姜黃不只用在咖哩，也用在抹在熱狗上的黃芥末。