出現老年癡呆是大家都不愿意見到的事情，但是一旦出現就需要馬上進行治療，治療老年癡呆并不是只依靠醫(yī)療條件，還需要患者自身的意志和態(tài)度，其實老年癡呆是很普遍存在的事情，但是治療老年癡呆也需要注意飲食的治療。那么老年癡呆患者應該如何注意飲食呢?

　　老年癡呆的飲食護理

　　1、注意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。

　　2、各種菜肴烹調時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等癥狀。

　　3、供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養(yǎng)物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

　　4、膳食中應注意補充含維生素E、維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。

　　5、常食大豆。大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質。美國科學家研究發(fā)現，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學物質極為穩(wěn)定，無論炒煮燉均不會破壞其結構，也不影響其效果

　　上面這幾點就是有關老年癡呆患者應該在飲食方面應該注意的問題，可能很多人還沒有意識到食療的重要性，所以看到上面的講解大家一定要了解相關的知識，幫助老人盡快脫離老年癡呆的傷害，老人的健康也是家人期待的事情。