身邊的老年人患上老年癡呆以后，不但會影響到患者的健康，而且還會給家人帶來很多的困擾，他們會常常走丟，這對于他們的安全影響是十分嚴重的，而老年癡呆患者的飲食也要加以關注，一起來看看該病患者的飲食事項。

　　老年癡呆患者的飲食事項：

　　(1)供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養(yǎng)物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

　　(2)注意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。

　　(3)膳食中應注意補充含維生素e、維生素c和β-胡蘿卜素豐富的食品。如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。

　　(4)各種菜肴烹調時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等癥狀。

　　老年醫(yī)學研究發(fā)現，飲食中含有的一些礦物質與防治老年癡呆癥關系密切，例如鈣可以調節(jié)神經肌肉的興奮性，維持心功能的正?；顒?，改善老年人的認知能力。鎂是各種酶反應的輔助因子，與鉀、鈣等元素協(xié)同維護心肌和防治動脈硬化，從而增強腦的血流量，有利于防治老年癡呆癥的發(fā)生。

　　在日常飲食中注意補充海產品、食用菌、豆類及其制品、魚類、乳類、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物，便可以使機體獲得足量的礦物質。據臨床觀察，老年癡呆癥患者的血清硫胺素、尼克酸、抗壞血酸、核黃素、葉酸、維生素a和維生素b12等均低。在日常飲食中多注意補充些粗制糧食和各種動、植物性食物，便可以滿足機體所需要的各種維生素。

       老年癡呆的中醫(yī)病因：

　　老年癡呆是給我們的老年生活造成嚴重的傷害的嚴重疾病，所以為了預防老年癡呆，我們要對老年癡呆的病因有一定的了解，其發(fā)病由于七情內傷，久病耗損，年邁體虛，而致氣、血、痰、郁、瘀等病邪為患，漸致腦髓空虛，或氣血不足，腎精虧耗，痰瘀互阻，腦髓失養(yǎng)。老年癡呆基本病機為髓減腦消，神機失用;其證候特征以虛為本，以實為標，臨床多見虛實夾雜證。

　　痰瘀痹阻七情所傷，肝郁氣滯，氣機不暢則血澀不行，氣滯血瘀痰結，蒙蔽輕竅;或瘀血內阻，腦脈不通，腦氣不得與臟器相接，或日久生熱化火，神明被擾，則性情煩亂，忽哭忽笑，變化無常。

　　腦髓空虛腦為元神之府，神機之源，一身之主。腦髓空虛則心無所慮，神無所依而使理智活動、記憶減退。腎精虧損腎主骨生髓而通于腦。腎精虧虛，腦髓失寵，神機失控，陰陽失司而迷惑愚鈍，動作笨拙，反應遲緩。

　　氣血不足心為君主之官而主神明。多因年邁久病，“解毒”、“活血化瘀”藥久服，損傷于中，氣血難生，化源失充;或心氣虛衰，心血不足，神明失養(yǎng)則神情渙散，呆滯善忘?？傊?，本病的發(fā)生，不外乎虛、痰、瘀，并且三者互為影響。虛指氣血虧虛，腦脈失養(yǎng);陰精虧空，髓減腦消。痰指痰濁中阻，蒙蔽輕竅;痰火互虐，上擾心神。瘀指瘀血阻痹，腦脈不通。

　　上述的介紹是老年癡呆患者的飲食注意事項，應對老年癡呆這種疾病不單單是治療那么簡單，需要去注意患者的飲食才可以，如果飲食方面不能合理搭配的話，對于患者來說也會是一種傷害，需要注意患者的日常飲食。