在我們身邊有很多的人會出現(xiàn)癡呆，當老年人出現(xiàn)這種疾病時，對老年人的身心健康是一種影響，因此生活中大家需要注意認識這種疾病，平時也要注意調(diào)理方法，有效的進行治療，老年癡呆患者的飲食事項都有哪些？

　　1、日常飲食宜多樣化，不宜過飽。要做到高蛋白，高維生素，高纖維，低膽固醇，低脂肪，低糖，低鹽飲食。

　　2、各類堅果：花生、核桃、松子、榛子、葵花籽也含豐富的亞油酸，對神經(jīng)細胞有保護作用。

　　3、富含卵磷脂的食物：如大豆類制品、磨菇。卵磷脂是神經(jīng)細胞代謝修復的重要物質(zhì)。

　　4、蔬菜中芹菜、黃花菜都有益于大腦的健康保護。蘋果等富有維生素的水果也是被推薦的食品。

　　5、富含纖維素的食物：如谷類，麥類，特別是含有豐富纖維素的燕麥。

　　老年癡呆患者注意的飲食事項：

　　1、飲食的關鍵是營養(yǎng)的攝入要平衡，要多吃植物性蛋白及含鈣食品，適量補充維生素E和卵磷脂，多吃新鮮蔬菜、水果，減少鋁、銅的攝入，少吃肥肉、鹽和糖。

　　2、充葉酸和維生素B12老年癡呆癥的發(fā)生與機體葉酸和維生素B12缺乏有關。歐洲一些醫(yī)院對數(shù)百名已確診為老年癡呆癥的病人進行血液測定時發(fā)現(xiàn)，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高，由于葉酸與維生素B12能降低體內(nèi)高半胱氨酸含量，故補充葉酸及維生素B12有助于防止老年癡呆癥的發(fā)生。

　　3、常食大豆，大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質(zhì)。美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學物質(zhì)極為穩(wěn)定，無論炒煮燉均不會破壞其結構，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常癥、動脈硬化，還有抗癌及預防老年癡呆癥等功效。

　　4、多吃魚或適當補充魚油加拿大的科研人員對70名多倫多老人(其中1/4患有老年癡呆癥)研究發(fā)現(xiàn)，健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸DHA)的含量遠遠高于癡呆的老人。這種脂肪酸在魚油中含量豐富，還能預防心臟病的發(fā)生。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效預防癡呆癥和心臟病。

　　5、老年癡呆癥患者應多吃富含鋅、錳、硒、鍺類的食物，如海產(chǎn)品、貝殼類、魚類、乳類、豆類、堅果類、蠶蛹、大蒜、蘑菇等，對預防老年癡呆癥的發(fā)生十分有益。

　　溫馨提示，希望老年人對這種疾病盡早認識，平時一定要關注自己的飲食方法，多吃一些有利于健康的食物，平時也要注意多鍛煉，有助于促進睡眠，我們應該注意癡呆的預防，大家不要忽視自己的身心調(diào)理方法，以免帶來疾病。