蜂蜜有預(yù)防老年癡呆的作用嗎

2015-08-23 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：現(xiàn)代營養(yǎng)分析顯示，蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖均不用經(jīng)消化道消化而直接被人體所吸收利用。

　　蜂蜜可以作為預(yù)防老年癡呆的保健品。前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實(shí)他們長壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜作為天然的大腦滋補(bǔ)劑，具有比其他天然食品含量更多的腦神經(jīng)能量源，蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖可以不經(jīng)消化而直接被吸收利用，從而改善血液的營養(yǎng)狀況。研究表明，人體疲勞時(shí)飲用蜂蜜水，15分鐘就可以明顯解除疲勞狀態(tài)。蜂蜜中富含鋅、鎂等100多種微量元素及多種維生素，這些微量元素和礦物質(zhì)還可以發(fā)生協(xié)同作用，共同調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，并且這種調(diào)節(jié)作用具有雙向調(diào)節(jié)性（即可以興奮神經(jīng)，解除疲勞，抑制作用，改善睡眠)，從而保護(hù)大腦，提高記憶力，防治老年癡呆。

　　現(xiàn)代營養(yǎng)分析顯示，蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖均不用經(jīng)消化道消化而直接被人體所吸收利用。蜂蜜中含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽，對維持人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，有一定作用。另外蜂蜜還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、維生素B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀、硼等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等多種消化酶，是食物中含酶最多的一種，從而幫助人體消化、吸收，促進(jìn)人體一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化，因此對消化功能具有促進(jìn)作用；其所含的硼能增加雌激素的活性，對改善雌激素水平所致的老年癡呆具有一定的防治作用。