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六食物護(hù)衛(wèi)大腦健康

2015-04-06 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:老年人通常對高蛋白食物的攝取比較謹(jǐn)慎。其實,老年人若能適當(dāng)?shù)厥秤眯┡D?、雞蛋、肉類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,可起到強(qiáng)化大腦機(jī)能,預(yù)防和治療老年癡呆癥的作用。

  預(yù)防老年癡呆吃什么?老年癡呆是現(xiàn)代老年人常患的疾病,它對每個家庭,乃至社會都是一大負(fù)擔(dān)。解決這個問題最好的方式就是提前預(yù)防,下面小編告訴您老年人預(yù)防老年癡呆吃什么好。

  預(yù)防老年癡呆吃什么1.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品

  老年人通常對高蛋白食物的攝取比較謹(jǐn)慎。其實,老年人若能適當(dāng)?shù)厥秤眯┡D?、雞蛋、肉類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,可起到強(qiáng)化大腦機(jī)能,預(yù)防和治療老年癡呆癥的作用。比如,牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和多種人體所需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收。

  預(yù)防老年癡呆吃什么2.大豆

  人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進(jìn)入人的大腦后能釋放乙酰膽堿。而乙酰膽堿能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞間的信息傳遞,從而能改善老年癡呆病人的癥狀。

  預(yù)防老年癡呆吃什么3.小米

  小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益。因此,老年人平時可多吃些小米飯。

  預(yù)防老年癡呆吃什么4.蔥和蒜

  洋蔥中含有抗血小板凝集因子,能稀釋血液,改善大腦的血液循環(huán)。人們在研究大蒜時發(fā)現(xiàn),只要把大蒜和少許維生素B1放在一起,便會產(chǎn)生一種叫做“蒜胺”的物質(zhì)。這種物質(zhì)非常有益于大腦。

  預(yù)防老年癡呆吃什么5.菠菜

  菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。因此,菠菜是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。菠菜中還含有大量的抗氧化物質(zhì),對人體內(nèi)的一些有害物質(zhì)有清除作用。因此,常吃菠菜有助于減輕老年人記憶力減退的癥狀。

  預(yù)防老年癡呆吃什么6.黃花菜

  黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營養(yǎng)成分。因此,黃花菜是一種健腦菜。但吃鮮黃花菜時,應(yīng)先用開水焯一下,然后再用清水泡2個小時,而且,每次不可吃得過多,否則容易中毒。
 

(實習(xí)編輯:潘熾彬)

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