當前看來老年癡呆是一種多發(fā)疾病，而且?guī)Ыo患者很多的傷害，讓他們長時間的飽受折磨，老年人出現(xiàn)癡呆癥狀之后，記憶力會減退，而且精神也不是很好，他們的飲食需要多去注意，來看看老年癡呆患者的飲食事項有哪些呢。

　　老年癡呆患者要注意飲食

　　1.補充葉酸和維生素，老年癡呆癥的發(fā)生與機體葉酸和維生素b12缺乏有關(guān)。歐洲一些醫(yī)院對數(shù)百名已確診為老年癡呆癥的病人進行血液測定時發(fā)現(xiàn)，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高，由于葉酸與維生素b12能降低體內(nèi)高半胱氨酸含量，故補充葉酸及維生素b12有助于防止老年性癡呆癥的發(fā)生。

　　2.常食大豆，大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質(zhì)。美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學物質(zhì)極為穩(wěn)定，無論炒煮燉均不會破壞其結(jié)構(gòu)，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預(yù)防血脂異常癥、動脈硬化，還有抗癌及預(yù)防老年性癡呆癥等功效。

　　3.多吃魚或適當補充魚油，加拿大的科研人員對70名多倫多老人研究發(fā)現(xiàn)，健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸的含量遠遠高于癡呆的老人。這種脂肪酸在魚油中含量豐富，還能預(yù)防心臟病的發(fā)生。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效預(yù)防癡呆癥和心臟病。

　　4.增加卵磷脂的攝入，日本科學家研究發(fā)現(xiàn)，乙酰膽堿的缺乏是老年癡呆癥的主要原因。卵磷脂是腦內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿的原料，人們可以從食物中攝取卵磷脂來預(yù)防老年性癡呆癥。

　　老年癡呆的表現(xiàn)：

　　早期表現(xiàn)：可出現(xiàn)各種表現(xiàn)。記憶障礙是其首發(fā)表現(xiàn)，主要是近記憶障礙，當天發(fā)生的事、剛做過的事或說過的話不能記憶，熟悉的人名記不起，忘記約會等。隨后出現(xiàn)遠記憶受損、時間及地點定向障礙。認知障礙表現(xiàn)為掌握新知識、熟練運用語言及社交能力下降，不能講完整語句，口語減少，找詞困難，出現(xiàn)錯語，交談能力減退，閱讀理解受損，算錯賬，付錯錢，簡單計算不能。空間障礙表現(xiàn)為穿外套手伸不進袖子，鋪臺布不能把臺布角和桌子角對齊，迷路或不認家門，不會用常用物品如筷子、湯匙等等

　　晚期表現(xiàn)：患者喪失往日社交風度，如坐立不安、不修邊幅和衛(wèi)生不佳。精神癥狀突出，如抑郁、淡漠、焦躁、或欣快、精神病伴偏執(zhí)狂等。主動性減少，自言自語，害怕單獨留在家中。出現(xiàn)片段妄想，如懷疑自己年老的配偶有外遇;古怪行為，如懷疑自己子女偷自己的錢物，不不值錢的東西當財寶藏匿。嚴重可出現(xiàn)尿便失禁、肌陣孿、痙攣、緘默不語、臥床狀態(tài)等。常因營養(yǎng)不良、褥瘡、肺炎等軀體并發(fā)癥而死亡。

　　了解到上述的介紹之后，我們對于老年癡呆患者的飲食事項應(yīng)當非常了解了，老年人在患上老年癡呆以后是必須要進行治療，而且家人加強對老年朋友的照顧才可以，要注意患者的飲食，而且不要讓他們單獨出門，以免發(fā)生任何的意外。

（實習編輯：潘熾彬）