她想知道，長期堅(jiān)持節(jié)食來減肥的人會(huì)笑到最后嗎？因此，她帶著她的學(xué)生對(duì)大量節(jié)食減肥的人進(jìn)行了長達(dá)一年追蹤。在這項(xiàng)研究當(dāng)中，他們只對(duì)一個(gè)數(shù)字感興趣：隨著時(shí)間的推移，重新長胖的節(jié)食者占多大的比重呢？

　　非常遺憾地，他們得到一個(gè)令人震驚的結(jié)果：41%，而且這些人當(dāng)中還有不少比減肥前還要胖。曼恩表示，盡管這個(gè)數(shù)字讓很多人感到沮喪，“我們?nèi)匀挥泻芏嗬碛上嘈胚@個(gè)比例已經(jīng)被低估了。”

左旋肉堿會(huì)反彈嗎" width="300" height="400" src="http://img.jianke.com/article/201506/553642735-20150604211202748.jpg" />

　　不能光靠節(jié)食減肥

　　為什么節(jié)食會(huì)沒有用呢？曼恩認(rèn)為原因主要有兩個(gè)：一是要改變飲食習(xí)慣的確是非常困難的；二是即使成功減肥了，節(jié)食作用遞減的規(guī)律也會(huì)發(fā)生作用。曼恩說，當(dāng)你堅(jiān)持低熱量的日常飲食，你的身體會(huì)調(diào)整新陳代謝來令減肥越來越難。你的身體會(huì)變得非常高效，因此你想繼續(xù)減肥說要越吃越少，你想堅(jiān)持的話也越來越難了。

　　匹茲堡大學(xué)體重管理中心的創(chuàng)立者梅利富斯特博士同意曼恩的觀點(diǎn)。不過富斯特也擔(dān)心這種說法會(huì)讓人們認(rèn)為節(jié)食不重要，她甚至還擔(dān)心曼恩的報(bào)告會(huì)讓人們失去減肥的熱情。

　　富斯特認(rèn)為，生活方式的改變才是最有用的長久減肥之計(jì)，節(jié)食也是其中一個(gè)必不可少的方面。“減肥不容易，保持體重就更難了”她說，“但你必須有希望。”

　　她認(rèn)為，最基本的問題是，人們通常把節(jié)食當(dāng)作短期的“地獄式”減肥工具，取得成果以后，又回復(fù)到原來的生活方式。一旦停止了節(jié)食，體重也很快“原形畢露”了。她打了一個(gè)形象的比喻：用吃藥來控制高血壓或者高膽固醇，停藥后血壓或者膽固醇又會(huì)回到原來的高水平。節(jié)食對(duì)肥胖的作用也是一樣的，一旦停止了節(jié)食這處藥方，體重就會(huì)重新上升。

　　要健康、適量地飲食

　　為什么節(jié)食減肥這么難呢？主要問題在于人們通常把節(jié)食孤立開來，作為減肥的單一方法。節(jié)食最容易受到社會(huì)生活的影響，你在做什么、你跟誰在一起這些事情都會(huì)影響你的節(jié)食計(jì)劃。特別是在這個(gè)生活節(jié)奏如此快崇尚快餐和垃圾食品的社會(huì)，要想改變生活方式并不是一件容易的事。

　　福斯特建議要為健康而減肥，為減肥而改變生活方式。生活方式的改變，包括適量飲食，多運(yùn)動(dòng)，管理壓力（不要把食物當(dāng)成減壓的工具）并讓自己快樂起來――不要讓不良情緒和疾病困擾你的生活。

　　最后，她說：“我不是叫你不用節(jié)食――我是說你要健康、適量地飲食，以及像瘋了一樣去做運(yùn)動(dòng)。”

　　節(jié)食減肥只要合理，會(huì)有效果

　　節(jié)食減肥只要合理，是會(huì)起到一定的效果的，但有些錯(cuò)誤的觀念要注意改變。

　　人們都知道饑餓與食欲是兩個(gè)不同的概念，饑餓是一種生理需要，人如果餓極了，無論草根、樹皮、棉絮都會(huì)吞咽下去。

　　食欲可以受外來的刺激而產(chǎn)生，不一定非得餓的時(shí)候才能進(jìn)食，比如剛剛吃飽，往往會(huì)因?yàn)槊牢都央鹊恼T惑再吃一些。而有些人在身體狀況發(fā)生變化時(shí)也會(huì)比平時(shí)多吃。這種人容易犯冷熱病，一朝痛下決心忍饑挨餓，不久故態(tài)復(fù)萌，猛吃猛喝，一切都置之腦后，由于反彈的關(guān)系，食量更有過之。

　　其實(shí)每人每天平均所需熱量大約是1200，只要減到1500卡以下，體內(nèi)多余的脂肪就會(huì)慢慢消失，而不必為減肥忍受饑餓之苦。

　　進(jìn)食的時(shí)間不要間隔過長。因?yàn)槟菢?，體內(nèi)多余的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪貯存起來，要知道同等熱量的食物，吃的次數(shù)越多，越容易胖。只吃水果、蔬菜也不可取。因?yàn)橛行┕愂卟撕写罅康奶妓衔?，糖分也不少。另外飲酒是減肥的大敵，人人皆知的啤酒熱量之高可與面包比美。

　　如果吃蛋類，最好煮熟了吃。因?yàn)橐粋€(gè)煮熟的雞蛋含80卡熱量，而人體吸收、消化的過程中，腸胃消耗的熱量為92卡，因此吃一個(gè)煮熟的雞蛋，肚子不感覺餓，實(shí)際上卻替我們減去了12熱量，所以對(duì)身體有益。

　　多運(yùn)動(dòng)，對(duì)減肥、健身都有極大的益處，把愛好、興趣轉(zhuǎn)移到其他方面，避免食物的誘惑，雖然不是件容易的事，但只要堅(jiān)持自己的信念，總還是應(yīng)該做得到的。

　　減肥小建議

　　小建議：

　　1、不要令自己經(jīng)常處于饑餓狀態(tài)，否則進(jìn)食時(shí)會(huì)不自覺增大了食量。為了消除饑餓感覺，我們可以進(jìn)食一些低卡路里食物。

　　2、每天飲八杯水，除了有助排除體內(nèi)毒素外，水可以填充胃容量，減低食欲。

　　3、每天保持適量運(yùn)動(dòng)，以便提高體內(nèi)新陳代謝機(jī)能，消耗體內(nèi)積存的脂肪。

　　4、進(jìn)食足量蔬菜，取代其他產(chǎn)生高熱量的碳水化合物。

　　5、進(jìn)食時(shí)切忌閱讀，看電視或其他可分散注意力的活動(dòng)，以致增加了食量而不自覺。

　　6、在進(jìn)食正餐前20分鐘，先進(jìn)食一些低熱量食物，或一碗清湯，填充胃容量，可引發(fā)出一個(gè)不感到饑餓的訊號(hào)，減低正餐時(shí)的食量。

　　7、經(jīng)常準(zhǔn)備一些低熱量的小食，以便在有需要時(shí)可進(jìn)食，不會(huì)產(chǎn)生饑餓感覺。

　　8、切忌飲酒，酒在體內(nèi)可立即轉(zhuǎn)化成糖進(jìn)入血液，特別在空腹時(shí)。另外酒會(huì)防礙脂肪在體內(nèi)被燃燒，脂肪難以消除。

　　9、細(xì)讀食物上的標(biāo)貼，每份食物所含的卡路里量，以便控制食量，保持體重。

　　節(jié)食減肥會(huì)反彈嗎，通過上文的介紹，我相信很多MM最這個(gè)問題有了一定要的了解，不管它是不是反彈，節(jié)食減肥是一種不健康的減肥方法，所以最好少用這種方法，以免把自己的身體搞垮。

（實(shí)習(xí)編輯：吳淑楨）