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秋季進補其實不是所有人都適合

2019-03-22 來源:河北中醫(yī)藥  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:秋季早餐最好喝上一碗粥,不但花錢少,關(guān)鍵是能泄秋涼,防秋燥,益于養(yǎng)生。古人認為“晨起食粥,推陳致新,利膈養(yǎng)胃,生津液,令人一日清爽”。作為藥膳重要成分的粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補中氣的功能。甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥都是秋季藥膳粥的精品。

處暑過后,秋天的味道就會一天比一天濃厚了,這個時候又是收獲的季節(jié),蔬菜瓜果種類齊全,數(shù)量又多,是安排飲食的最好季節(jié)。不過,如果安排不當,也容易造成營養(yǎng)過剩或是食性不當而傷身,那么關(guān)于秋季飲食,我們應該注意些什么呢?《素問·臟氣法時論》說:“肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣,辛味發(fā)散瀉肺,秋天宜收不宜散。

由此在日常飲食上,秋天要注意以下幾個方面:

1、以清淡為主,宜偏向寒涼

秋季飲食應當以清淡滋潤為宜。古人有云:“厚味傷人無所知,能甘淡薄是吾師,三千淡薄從此始,淡食多補信有之”,可見素、淡結(jié)合的飲食,對健康是有益處的。宜食胡蘿卜、西蘭花、花菜、菠菜、豆芽、芹菜、小白菜、薯類等。寒涼食物有豆腐、黑豆、梨、銀、耳、芝麻、百合、藕、苦瓜等。此外,還有一些潤燥養(yǎng)肺的食物,如梨、甘蔗、山藥等。少吃過油、過甜、過辣、過咸的東西,少喝甜味飲料。

2、晨起食粥,益于養(yǎng)生

秋季早餐最好喝上一碗粥,不但花錢少,關(guān)鍵是能泄秋涼,防秋燥,益于養(yǎng)生。古人認為“晨起食粥,推陳致新,利膈養(yǎng)胃,生津液,令人一日清爽”。作為藥膳重要成分的粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補中氣的功能。甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥都是秋季藥膳粥的精品。

3、秋瓜壞肚少吃寒

許多人都有這種感受,秋天吃水果,一不小心就壞肚子,這與秋天的氣候有關(guān)。秋季天涼了,氣溫下降,脾胃陽氣不足,再吃多了陰寒性質(zhì)的水果、蔬菜,自然是雪上加霜,勢必損傷脾陽,脾陽不振不能運化水濕,更助濕邪,腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。秋季不要吃太寒涼的食物,以保護胃腸,以免引發(fā)胃腸道疾患。

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