還記得那入口甘、甜、咸、酸，還帶有橘香的九制陳皮?那是伴隨多少人走過(guò)甜美童年的小零食。殊不知，作為一味中藥，陳皮還常被人們用于行氣健脾、燥濕化痰、降逆止嘔之法中呢。燉湯可用之、做肉可用之，連泡茶也可用之，幾乎成了家居必備之品，可謂是一種上佳的中藥零食。
那么，經(jīng)常嚼嚼陳皮，寬胸理氣，是否對(duì)身體有百利而無(wú)一害呢?專(zhuān)家表示，陳皮有橘皮、紅皮等別名，《本草綱目》中記載：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。”可見(jiàn)，陳皮是一種用途十分廣泛的中藥。
在陳皮行氣、發(fā)散、泄水三大作用中，主要是可行脾胃之氣，從而健脾、化痰濕。故制作食品時(shí)加幾片陳皮，不僅味道好，還能緩解胃部脹滿(mǎn)、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等不適。
但陳皮藥性偏于溫燥，如果您是陰虛者，有口干舌燥、干咳、無(wú)痰等癥狀，就不宜過(guò)多食用了。再者，陳皮還有行氣燥濕之功，故而氣虛、有胃火的人也不宜多食。
小貼士：陳皮的功效
1.用于胸腹脹滿(mǎn)等癥。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長(zhǎng)于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿(mǎn)及脾胃氣滯、脘腹脹滿(mǎn)等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。
2.用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
3.用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。本品燥濕而能健脾開(kāi)胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白朮、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補(bǔ)氣藥之佐使，可使補(bǔ)而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿(mǎn)或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。用于胸脘脹滿(mǎn)，食少吐瀉，咳嗽痰多。
健客價(jià)： ￥23.2用于脘腹脹滿(mǎn)，食少吐瀉，咳嗽痰多。
健客價(jià)： ￥9胃潰瘍、十二指腸潰瘍、反流性食管炎、卓-艾(Zollinger-Ellison)綜合征(胃泌素瘤)。
健客價(jià)： ￥9.8請(qǐng)按產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)或在醫(yī)師指導(dǎo)下購(gòu)買(mǎi)和使用。
健客價(jià)： ￥88健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥29健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥50健脾利濕。用于臌癥后期脾胃虛弱，食欲不振，濕熱黃疸，小便不利。
健客價(jià)： ￥28健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥6.9健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食，噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)，消化不良見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià)： ￥10.3理氣化痰，祛風(fēng)和胃。用于痰濁阻肺，胃失和降，咳嗽、嘔逆。
健客價(jià)： ￥15.8順氣化痰，祛風(fēng)健胃。用于風(fēng)寒咳嗽，痰多呃逆。
健客價(jià)： ￥10順氣，止痰，化痰。用于咳喘、痰多。
健客價(jià)： ￥15.5理氣化痰，祛風(fēng)和胃。用于痰濁阻肺，胃失和降，咳嗽，嘔逆。
健客價(jià)： ￥12順氣，止咳，化痰。用于咳喘、痰多。
健客價(jià)： ￥24.75祛風(fēng)除痰，鎮(zhèn)驚。用于痰多咳嗽，驚風(fēng)抽搐。
健客價(jià)： ￥18.8具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對(duì)胸膈脾滿(mǎn)、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。
健客價(jià)： ￥12健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食，噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)，消化不良見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià)： ￥8健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
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