1人們是怎樣獲得維生素D的
維生素D是一類脂溶性維生素,在人體內(nèi)含量少但卻是維持正常生長及健康的重要營養(yǎng)素。除了靠攝取食物獲得之外,維生素D是少數(shù)可以通過人體自行合成的維生素,可由陽光中的紫外線照射皮膚而產(chǎn)生,因此又被稱為“陽光維生素”。
人類獲得維生素D主要有兩大途徑,一是皮膚經(jīng)陽光中的紫外線照射,自身轉(zhuǎn)化生成維生素D3;二是由攝取食物獲得,動物性食物富含維生素D3。1936年,人們從鱈魚中發(fā)現(xiàn)了維生素D3。一些食物如魚、動物肝臟等,它們含有豐富維生素D3,可以盡量多食,同時注意多進(jìn)行戶外活動,照射日光。
2維生素D對健康的作用
維生素D包含有許多不同的形式,活性維生素D和細(xì)胞內(nèi)的特異性受體結(jié)合發(fā)揮作用,主要功能之一是維持血中鈣磷的平衡及骨骼健康。
另外,也有許多其他功能,比如腎臟保護(hù)、心血管保護(hù)、免疫調(diào)節(jié)及預(yù)防癌癥等。
維生素D缺乏或不足與許多疾病相關(guān),包括骨質(zhì)疏松、某些癌癥、糖尿病、高血壓及心血管疾病等。
3維生素D與生殖功能
近年來,維生素D在生殖系統(tǒng)的作用,越來越受到重視,它與生殖激素(包括雄激素、雌激素及孕激素)的產(chǎn)生關(guān)系密切,且與一些女性生殖內(nèi)分泌疾病的發(fā)生相關(guān)。
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