一項(xiàng)最新研究表明，橘子、甜紅椒和其他果蔬中發(fā)現(xiàn)的一種物質(zhì)有可能降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　發(fā)表在《癌癥預(yù)防研究》雜志上的這項(xiàng)研究，描述了一種稱為β-隱黃素（BCX）的色素，能夠減少促進(jìn)肺腫瘤生長(zhǎng)所需的尼古丁受體的數(shù)量。

　　尼古丁是存在于煙草和一些電子煙液體中的成癮性物質(zhì)。

　　該研究的合著者，波士頓塔夫斯大學(xué)美國(guó)農(nóng)業(yè)部JeanMayer老年?duì)I養(yǎng)研究中心的王向東及其同事說(shuō)道，他們的研究結(jié)果表明，多吃富含β-隱黃素（BCX）的水果和蔬菜會(huì)降低吸煙引起肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　今年，美國(guó)將會(huì)新增約222,500例確診肺癌病例，將會(huì)有超過(guò)155,000人死于這種疾病。

　　吸煙仍然是肺癌的主要原因。根據(jù)美國(guó)肺臟協(xié)會(huì)，吸煙的男性比不吸煙者患肺癌的幾率高了23倍，而女性吸煙者比不吸煙者罹患肺癌的幾率高了13倍。

　　暴露于二手煙也是肺癌的一個(gè)危險(xiǎn)因素，在美國(guó)每年大約有7,330名非吸煙者死于二手煙。

　　尼古丁與肺腫瘤生長(zhǎng)

　　煙草的煙霧中含有7,000多種物質(zhì)，其中大多是致癌物質(zhì)，吸入這些物質(zhì)會(huì)損傷肺的表皮細(xì)胞。

　　雖然研究表明，并不認(rèn)為尼古丁是肺癌的直接致病原因，但成癮性物質(zhì)卻是會(huì)促進(jìn)肺腫瘤的生長(zhǎng)。

　　當(dāng)吸入煙霧時(shí)，尼古丁與肺表面的煙堿型乙酰膽堿受體α7（α7-nAChR）受體結(jié)合。之后，促發(fā)一系列的信號(hào)級(jí)聯(lián)反應(yīng)，導(dǎo)致細(xì)胞增殖和新血管生成，而這些均與癌癥生長(zhǎng)過(guò)程有關(guān)。

　　此外，尼古丁增加α7-nAChR的生成，與尼古丁相結(jié)合的受體越多，促進(jìn)吸煙者體內(nèi)肺癌細(xì)胞生長(zhǎng)的信號(hào)級(jí)聯(lián)反應(yīng)就越強(qiáng)烈。

　　然而，BCX可以有效減少肺內(nèi)αα7-nAChR的數(shù)量，因此能夠減緩肺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

　　BCX能夠減少小鼠體內(nèi)63%的肺腫瘤生長(zhǎng)

　　BCX是類胡蘿卜素的一種，富含BCX的許多果蔬都呈現(xiàn)出黃、橙、紅的顏色，如橙子、橘子、南瓜和甜紅椒。

　　在以往的研究中，研究團(tuán)隊(duì)觀察到攝入富含BCX的食物與降低人類肺癌風(fēng)險(xiǎn)之間存在關(guān)聯(lián)。對(duì)于這一最新研究，該研究小組開(kāi)始著手查清存在這種關(guān)聯(lián)的機(jī)制。

　　為了得到研究結(jié)果，研究人員每天給兩組小鼠分別注射尼古丁致癌物。其中一組小鼠在注射前后給予每日劑量的BCX。

　　與未接受每日劑量BCX的小鼠相比，這個(gè)研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，接受每日劑量BCX的小鼠的肺腫瘤生長(zhǎng)確實(shí)減少了52-63%。

　　該研究團(tuán)隊(duì)報(bào)告，每天服用870微克BCX——相當(dāng)于人每天吃1個(gè)甜椒或兩個(gè)橘子——就能夠有效降低肺腫瘤的生長(zhǎng)。

　　BCX“可能對(duì)減少肺癌風(fēng)險(xiǎn)有益”

　　接下來(lái)，研究人員存在α7-nAChR與不存在α7-nAChR的人類肺癌細(xì)胞進(jìn)行了測(cè)試。他們發(fā)現(xiàn)，與不存在α7-nAChR的肺癌細(xì)胞相比，存在α7-nAChR的肺癌細(xì)胞在BCX存在的情況下較少出現(xiàn)癌癥擴(kuò)散。

　　雖然還需要進(jìn)一步的研究來(lái)更好地了解BCX是如何影響人類肺癌進(jìn)展的，王和他的同事們認(rèn)為，暴露于煙草煙霧的個(gè)體多吃富含BCX的食物將會(huì)大有裨益。